Congelat: una gran manera d'estalviar per a l'hivern un tros d'estiu en forma de blancs de fruites i verdures. Si ho fa correctament, no només pot mantenir el màxim gust, sinó també propietats útils. Molt sovint, les baies estan subjectes a gelades. I ara us explicarem si és possible congelar un meló.
Com congelar adequadament un meló al congelador durant l'hivern?
Quan els melons estan congelats, la qualitat del producte acabat es veu afectat per la velocitat del procés de congelació, el grau de maduració i el grau de meló. Millor que els altres per a aquest tipus de fruites completament madures, amb molta pasta.
Vaig rentar el meu meló, netejar-lo de llavors i pelar i tallar-ho en cubs amb un costat de 4 cm. Podeu posar-los immediatament en una bossa i enviar-los al congelador. Però, en aquest cas, ha de ser obligatòriament un sobresat per separat, de manera que a l'hivern no és necessari intentar separar la quantitat desitjada del producte de la massa total.
És més convenient congelar el meló immediatament amb trossos petits per separat. Per fer-ho, posa una bossa de plàstic o una pel·lícula d'aliments al plat, després poseu trossos de meló en una sola capa i envieu-los a una congelació ràpida. Quan estan fums totalment, es poden abocar en un contenidor o bossa.
Meló congelat en xarop de sucre - recepta
Tallar la polpa de ceba en un recipient i omplir-la amb xarop , cuita d'aigua i sucre en una proporció de 1: 1, i després refredar-la. El meló, congelat en xarop de sucre, no perd forma al desglaçar-lo.
Meló congelat per a l'hivern en sucre en pols - recepta
Cobrim el contenidor necessari amb una pel·lícula d'aliments, trosseja les rodanxes de meló amb capes i abeu-les abundantment amb sucre en pols. En comptes de pols, també podeu utilitzar sucre granulat normal.
Com es congela un meló per a l'hivern en forma de puré de patates?
Fregui el meló sucós madur en una liquadora. Les patates triturades resultants es distribueixen en contenidors o bosses petits amb un fermall a la part superior. Si el meló no és molt dolç, llavors el batut pot afegir sucre al gust.
Com congelar un meló a la meitat per a l'hivern?
Entre altres coses, els melons es poden congelar i no les rodanxes, i per exemple, es pot emmagatzemar tota una meitat a l'hivern mitjançant la congelació. Per a això, el meló s'ha de tallar a la meitat i netejar les llavors. Peleu mentre la neteja no és necessari. Per a aquest cas, les millors varietats són Gulyabi i Kolhoznitsa. A continuació, col·loquem les meitats en bosses d'aliments de polietilè i netegeu-les immediatament al congelador. Blanks d'èxit!