Moltes mestresses de casa prefereixen productes d'origen. Podeu preparar fàcilment un útil, i el més important, un veritable quart casolà de llet, sobre el contingut calòric del que ara parlarem. Fins i tot a la Rússia Antiga, aquest producte lacti amarg es va elaborar a base de iogurt . El valor energètic d'aquest producte depèn dels ingredients utilitzats, o més aviat del seu contingut en greixos.
Contingut calòric i els beneficis del formatge casolà
Els beneficis dels productes elaborats sobre la base de la llet han estat coneguts durant molt de temps. La composició de formatge cottage inclou una gran quantitat de vitamines, minerals, proteïnes i altres substàncies necessàries per al cos. El valor nutritiu del formatge casolà és diverses vegades superior al de la llet. Pel que fa al valor energètic, es troba en un nivell prou elevat. Això es deu a l'ús de la llet sencera d'alt contingut en greixos. En general, el contingut calòric del formatge greix és de 230 kcal per 100 g. Gràcies a això, el producte de llet agraca satura el cos i proporciona la càrrega d'energia necessària. Si voleu desfer-se de quilos addicionals o veure el vostre pes, el quall de casa no és el producte per a vosaltres.
Per a aquells que se sentin amb una dieta, hi ha una altra opció: formatge casolà fet a casa sense greixos, el contingut calòric és inferior a l'opció tradicional. En aquest cas, el valor energètic és de 108 kcal per 100 g. Conté les mateixes substàncies útils, però és molt millor absorbit pel cos, sense perjudicar la figura.
Propietats útils del formatge casolà:
- A causa de la presència de bacteris de llet fermentada, millora el treball del tracte digestiu.
- Tenint en compte el valor nutricional i la capacitat de saturar el cos amb proteïnes, el formatge és amat pels atletes.
- Necessari per a les calories del cos i la caseïna, faci una llar
El formatge és un producte útil per als vegetarians, ja que pot substituir la carn i el peix. - La composició del producte lacte fermentat inclou una gran quantitat de calci i fòsfor - minerals, que són necessaris per al teixit ossi.
- Conté substàncies antiséptiques de formatge cottage, que combaten activament els bacteris putrefactants del cos.
Recordeu que el contingut calòric del quallat pot augmentar si l'afegiu, el sucre, el melmelada i altres càrregues nocives a la figura. La millor opció és el formatge cottage amb baies i fruites. En casos extrems, podeu utilitzar una petita quantitat de mel.