Un dels lluitadors més eficaços amb set a l'estiu és una compota de baies fresca. Es cuina ràpidament, i si cal, fins i tot es pot collir per a l'hivern. Mentre la collita de les baies abunden en varietat, agafeu la cocció de la compota i us ajudarem en aquestes simples receptes.
Compota de fruites fresques congelades amb recepta de poma
Les bayas congelades i les fruites de temporada, com les pomes, poden convertir-se en una base excel·lent per fer una compota perfumada fora de temporada.
Ingredients:
- aigua - 4,8 l;
- barreja de fruites gelades - 2 ítems;
- pomes - 430 g;
- sucre granulat - 230 g.
Preparació
Abans de bullir la compota de les baies, les pomes es alliberen del nucli amb llavors i es tallen de forma arbitrària en grans làmines. Col·loqueu les peces de la poma en qualsevol recipient esmaltat juntament amb les baies, escampeu-ne el sucre. En cas que rebutgeu el sucre, la mel, la stevia o qualsevol altre edulcorant poc més útil, podeu substituir-lo. Aboqui el contingut de la paella a l'aigua i posa foc. Després de bullir el líquid, redueixi la calor, bull la beguda durant uns minuts i elimineu-la de la calor. Donar compota de fruites i baies per reposar sota la tapa abans de refredar-la abans d'usar-la.
Com cuinar la compota de les baies fresques?
Ingredients:
- Assortiment de baies fresques: 1,2 kg;
- aigua - 1,2 l;
- sucre granulat - 135 g.
Preparació
Les baies preensen i netegen de pedicels. Omple els esmalts amb sucre. També podeu afegir una ampolla de vainilla, un pal de canyella o un asterisc, per obtenir un sabor i un sabor picant subtil. Aboqui les baies amb aigua i deixeu-les en una calor calenta fins a bullir. La compota bullida de les baies assortides s'elimina del foc, es tapa i es deixa coure fins que es refredi.
Compota de baies per a l'hivern
Podeu preparar la compota per a ús futur, especialment si teniu moltes baies fresques que necessiten treballar.
Ingredients:
- gerds, nabius, nabius - per a 280 g;
- sucre granulat - 75 g;
- aigua 2.2 litres;
- suc 4 llimones.
Preparació
Organitzeu les baies en un recipient d'acer inoxidable, aboqui un got d'aigua, aboqui el sucre i deixeu-ho a foc mitjà fins que es trenquin els fruits. Puré de papes amb xarop de sucre, esbandida a través d'un tamís i combina la massa resultant amb l'aigua restant, el suc de llimona i torna al foc. Després de bullir la compota, afegiu una porció de fruites fresques i aboqui fardells estèrils, estirant les tapes estèrils immediatament.