Oli d'oliva - contingut calòric

Els nostres avantpassats, havent conegut una vegada en una vida amb un fruiter d'oliva, anomenat oli que posteriorment han rebut, "or líquid". L'oli d'oliva des de l'antiguitat es considera un magatzem de vitamines i diversos oligoelements. És ric en greixos i àcids grassos, conté vitamines A, D, E, K, així com ferro, magnesi, potassi i calci.

Oli d'oliva - aplicació

L'oli d'oliva s'ha estès en la cuina, la cosmetologia, la medicina i altres camps. Als països mediterranis, com Grècia, Itàlia i Espanya, aquest producte s'utilitza a la cuina. Per exemple, l'esmorzar dels indígenes consisteix sovint en una llesca de pa amb unes gotes d'oli d'oliva, i el dinar i el sopar s'acompanyen d'amanides lleugeres.

Composició i contingut de calories

Els nutricionistes recomanen enèrgicament que tothom que estigui perdent pes i porti un estil de vida saludable reemplaci completament tot tipus d'olis amb oli d'oliva. Es recomana perquè millora la digestió i conté greixos monoinsaturats útils.

Tanmateix, els mateixos nutricionistes adverteixen de l'ús excessiu d'aquest producte. Tot i que és dietètic, les calories en l'oli d'oliva són moltes, i amb un ús il·limitat d'aquest, pot guanyar-se pes a causa d'un excés d'excés de calories.

Per cada 100 grams d'oli d'oliva:

• calories, 898 kcal;
• proteïnes - 0 g;
• greixos - 99,8 g;
• carbohidrats 0 g.

Una culleradeta d'oli d'oliva - 5 grams (50 kcal).

Una cullerada d'oli d'oliva - 17 grams (153 kcal).

L'oli d'oliva es divideix en 3 varietats: natural (no refinat), refinat (refinat) i pastís de oli.

S'ha obtingut oli natural (sense refinar) sense purificació química. Purificat (refinat) - obtingut mitjançant processos físics i químics. Aquí, no sentiràs una olor específica forta, ja que és un defecte i, per tant, s'elimina tant com sigui possible. I, finalment, la coca d'oli està sotmesa a un fort tractament tèrmic i s'obté mitjançant processos químics.

En comprar-ho, és preferible triar oli no refinat (verge), ja que no es tractava d'un tractament tèrmic i, per tant, es van conservar les propietats útils. No oblideu que l'ampolla de vidre conserva millor totes les vitamines i oligoelements necessaris. I prestar atenció a la data de fabricació: la vida útil màxima de l'oli d'oliva a partir de la data de producció de 5 mesos.