Les varietats més populars del cinturó mitjà són Laura, Lidia, Galahad, Transfiguració i, per descomptat, Isabella. En aquest article esbrinarà què és útil per a raïm Isabella.
Història i característiques de la varietat
El criador americà William Prince va ser el primer a notar una vinya amb un exquisit i delicat aroma de baies. Va descobrir que va sorgir una nova varietat creuant varietats de Vinifer i Labrusc. El raïm Isabella té moltes propietats útils i es distingeix per un sorprenent aroma de maduixa. Per tant, els sucs cuits d'ella són simplement preciosos. Contenen sucre en forma de glucosa i fructosa , així com més d'un centenar de substàncies biològicament actives, entre elles proteïnes, greixos, carbohidrats, pectines, àcids orgànics, iode, coure, etc.
Els beneficis del raïm Isabella per al cos femení
La medicina tradicional es va adonar que els raïms d'Isabella són especialment útils per a les dones. Aquestes observacions van ser confirmades per estudis clínics moderns. Com un poderós afrodisíac, els raims restauren la vitalitat de les dones, i l'alt contingut dels antioxidants, els pigments vegetals i els proantocicurs impedeix l'aparició de càncer de mama i, si és que ja ha passat, ajuda a combatre'l. A més, s'utilitza en els filtres solars, ja que pot reduir significativament els efectes nocius de la llum del sol.
Raïm Isabella - propietats útils i contraindicacions
Per tant, si la raó d'Isabella és útil, la resposta pot ser una: incondicional.
No només s'utilitza en gastronomia, sinó que també s'utilitza com adjuvant en el tractament de gastritis, malalties intestinals, fetge, quan s'esgota, gota. Encara que els biòlegs aconsellen ser netes i moderades en el seu ús. Per tant, no:
- Fer vi de raïm Isabella, perquè durant la fermentació es pot formar una quantitat crítica d'alcohol metílic, que destrueix el fetge i traumatitza els ronyons;
- Usar malalt d'una diabetis, hipertònica, persones amb un intestí feble;
- incloure en la dieta de persones amb excés de pes.