Perlovka amb carn és un plat molt saborós i saludable. Especialment temps per a la seva preparació, necessita molt poc! Considerem avui com cuinar una orella de perles amb carn i si us plau, tothom amb aquest plat meravellós i molt curós.
Perle d'ordi en tests amb carn
Ingredients:
- aigua - 1,5 litres;
- Filet de pollastre - 3 peces;
- cebada perla - 400 g;
- pastanagues - 3 peces;
- ceba - 2 peces;
- llorer, sal, espècies al gust.
Preparació
Què deliciós per cuinar una orella de perles amb carn al forn? D'aquesta manera, al principi, cuidem acuradament la fruita, lava i aboqui-la durant la nit amb aigua. La carn de pollastre tallada en trossos petits, escampar-los amb condiments, salar-los i deixar-los coure durant 10 minuts. Després, traslladar-los a la paella i fregir-los fins que estigui preparat a l'oli vegetal. A continuació, afegiu la ceba finament picada i la pastanaga ratllada. Apagar lleugerament les verdures amb carn, treure la paella del plat i afegir a l'ordi. Tots es barregen i es disposen a testos.
En aigua bullida o brou, diluïm sal, afegiu espècies, fulla de llorer i aboqui adob. Enviem la nostra ordi perla amb pollastre en un forn preescalfat a 200 ° C i cuini uns 30 minuts. A continuació, apagueu l'estufa i deixeu els olles durant 15 minuts en un forn calent. Bé, això és tot, és el moment de tractar tota la deliciosa, aromàtica i útil perle d'ordi amb pollastre a les olles.
Perla amb ceba i carn
Ingredients:
- ordi perla - 1 ítem;
- bolets blancs - 800 g;
- carn de res - 300 g;
- aigua bullida - 0,5 articles;
- ceba - 2 peces;
- mantega - 150 g;
- sal, pebre mòlt negre - al gust.
Preparació
Per tant, primer, ordenem acuradament la graella, lava i aboqui-la durant la nit amb aigua. A continuació, escórrer l'aigua, abocar 4 tasses d'aigua bullint, bullir i cuinar sota la tapa durant un temps lent durant una hora - fins que estigui suau. Després de llançar el tronc en un colador i esbandir-lo amb aigua freda, rentar-se bé tota la mucositat.
La carn es talla en cubs petits i es fregeix en una cassola amb l'addició d'oli vegetal. Afegiu els bolets i les cebes tallades a la taula. Tota la sal, pebre, barreja. A continuació, rosteixi el rostit al plat, afegiu l'oli a la paella i fregiu per separat l'ordi. A continuació, afegiu la carn amb xampinyons, aboqui una mica d'aigua i bufa tots junts durant uns minuts. 5. Col·loca els plats. Immediatament abans de servir, espolvorear una ordi perla amb carn i xampinyons amb verdures picades d'anet i julivert.
Ordi perla amb carn de porc i verdures
Ingredients:
- carn de porc - 500 g;
- cebada perla - 1.5 st .;
- barreja de verdures congelades - 200 g;
- ceba - 1 pc.;
- all - 3 graons;
- pebre vermell dolç - 1 culleradeta;
- aigua bullida - 4 elements;
- oli vegetal - 50 ml;
- sal, pebre mòlt negre - al gust.
Preparació
Com cuinar una cebada perla amb carn? Perlovsku vam ordenar, rentar i xopar per una nit amb molta aigua.