La sopa de pollastre amb formatge fos és un primer plat increïblement tendre i saborós que tots els seus éssers estimats apreciaran. Resulta deliciosament aromàtic, amb un gust piquant i cremós.
Recepta de sopa de pollastre amb formatge fos
Ingredients:
- Filet de pollastre - 200 g;
- formatge crema - 2 peces;
- mantega - 1 cullerada. cullera;
- patates - 3 peces;
- bombeta - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- Oli de gira-sol - 1 cullerada. cullera;
- espècies;
- all - 1 dent;
- aigua - 2 l;
- verdures fresques.
Preparació
Per fer sopa de pollastre amb formatge fos en un multivari, tallar els filets en trossos, posar-los en una cassola, abocar una mica d'oli i fregir la carn durant 15 minuts. A continuació, afegiu les cebes picades, les pastanagues ratllades i el cuiner per altres 10 minuts. Les patates es netegen, es palla picada i es llença al pollastre juntament amb els cuaixos. Després d'això, aboqui en 1 litre d'aigua calenta, tanqueu la tapa i configureu el mode "Sopa". Després de 15 minuts, aboqui l'aigua calenta restant, afegiu sal al plat i cuini uns altres 45 minuts en el mateix horari. 5 minuts abans que el llest arroja l'all picat i insistiu la sopa 15 minuts, i després serviu, esquitxat d'herbes.
Sopa de pollastre amb bolets i formatge fos
Ingredients:
- cuixes de pollastre - 4 peces;
- champignons frescos - 50 g;
- patates - 4 unitats;
- formatge crema - 2 peces;
- bombeta - 1 peça;
- espècies;
- aigua;
- pastanagues - 1 pc.
Preparació
Cuini el primer brou de pollastre i, a continuació, retireu suaument la carn i separeu-los dels ossos. El bulbo es neteja, es trosseja els cubs i es trosseja la pastanaga i es rallen les verdures fins que quedi suau a la paella.
Els xampinyons són processats, xapes tallades i fregides per separat.
Les patates es netegen, es tallen en cubs i es llencen suaument al brou, podsalivaya al gust. A continuació, poseu totes les verdures fregides, pollastre i formatge ratllat. Bé, remoure la sopa i cuinar uns altres 5 minuts. A continuació, tirarem el full de llorer, apagarem el foc i insistirem en el plat durant 30 minuts.
Sopa de pollastre amb fideus i formatge fos
Ingredients:
- pollastre - 300 g;
- fideus - 1 tassa;
- formatge crema - 2 peces;
- ou - 2 peces;
- crema - 100 ml;
- espècies.
Preparació
Cuinar el pollastre amb aigua, fer bullir, treure l'escuma i bullir durant una hora. Batre els ous amb ous i talleu el formatge en galledes. La carn cuita està separada dels ossos i el brou es filtra i s'aboca en una cassola. Després d'això, llenem els fideus, bullem durant uns 5 minuts i afegim el formatge. A continuació, afegiu-hi la crema i freguem a foc lent la llet a foc lent. Al final, l'estrenem amb espècies, aboqueu-les sobre plats i escampeu-les amb l'anet.