Els cuaixos més deliciosos al forn només s'obtenen a partir de formatge cottage natural. Sigui quina sigui la recepta, si la qualitat del producte principal deixa molt a desitjar, és poc probable que el producte us plau, amb qualitats de bon gust.
Cadascun dels pastissos amb cua, cuinats amb pressa en les següents receptes al forn, amb la qualitat adequada de les matèries primeres i la implementació de recomanacions simples, resultaran increïblement exuberants, tendres i divinament delicioses. Intenta preparar aquesta llaminadura a casa, i sens dubte estaràs satisfet amb el resultat.
Pastís simple de iogurt amb formatge cottage
Ingredients:
- formatge cottage - 520 g;
- sèmola - 95 g;
- kefir - 230 ml;
- Ous seleccionats: 5 unitats;
- sucre granulat - 155 g;
- vainilla - 1 pessic;
- pedra de sal a gust;
- pols per a forn - 20 g.
Preparació
Per tal que l'home de cua sigui el més suau, la sèmola s'ha de preamar en kefir durant almenys una hora, i el sèquit es netegi a través d'un filtre o batidor per processar fins que estigui suau i desfer-se de la seva textura granular. El luxe del pastís es donarà un tractament especial dels ous. Han de dividir-se en rovells i proteïnes, i aquests últims pugen fins als cims. Les llesques han de ser remeses fins que es lleugerin amb sucre granulat, després es barregen amb el formatge preparat i es lleparan a la sèmola de kefir, afegint vanillina en el procés. Al final, amuntegem suaument la massa exuberant de proteïnes a la base de la quallada i traslladem la barreja resultant a una forma oliosa. Per a la cocció, és necessari col·locar el mató en un forn preescalfat amb antelació fins a 180 graus durant cinquanta minuts.
El pastís acabat és bo tant calent com fred, i pot complementar-lo amb crema agra, melmelada o baies fresques.
Pastís ràpid de formatge casolà amb mores i crema agra al forn
Ingredients:
- formatge cottage amb alt contingut de greix - 720 g;
- crema agra - 95 g;
- farina tamizada - 90 g;
- Ous seleccionats: 6 unitats;
- sucre granulat - 115 g;
- mora - 2 graons.
Preparació
El formatge de la casa ha de ser fregat a través d'un filtre o perforat amb una liquadora. Per a l'esplendor extra, així com en el cas anterior, bata les proteïnes per separat fins als cims i les rovells, pesades amb sucre i barrejades amb formatge cottageat amb farina i crema agra. Ara ameu acuradament la proteïna i la mora en la base de la quallada, traslladeu la massa a un recipient d'oli per a la cocció i col·loqueu-la al prestatge, escalfant-lo al forn de 185 graus durant uns quaranta minuts.
A la disposició, hem de deixar que el pastís es refredi, traslladar-lo a la nevera per un temps i deixar-lo reposar. En lloc de les gerds, podeu utilitzar qualsevol altra fruita o fruita que estigui disponible.
Pastís amb formatge curat a pressa amb mantega i llimona
Ingredients:
- el formatge cottage és baix en greix - 760 g;
- sèmola - 80 g;
- mantega de la mantega - 175 g;
- Ous seleccionats: 6 unitats;
- sucre granulat - 155 g;
- llimona - 140 g;
- sucre en pols per servir.
Preparació
El primer que faig és cuinar amb cura el llimona, elimineu la destrucció, talleu-la a la meitat i espereu el suc. Ara, la mantega suau a alta velocitat colpeja el formigonera, afegint suc de llimona i suc en el procés. Continuant amb el procés d'azotes, introduïm alternativament ous de pollastre i superem a la massa fins a l'esplendor i la bondat. Ara, reduint la velocitat del dispositiu al mínim, introduïu formatge cottage amb baix contingut de greix en porcions petites i aboqui semolina. Oliem la mantega de crema amb un plat de forn, poseu la base preparada per al formatge i enviem el producte a coure en un forn escalfat a 185 graus durant una hora.
Quan estem preparats, fem una mica de refrigeri el pastís i es tregui el sucre en pols.