Pastís de càlides: pastisseria, saborosa i nutritiva, en el període d'abstinència gastronòmica. Magnífica pasta sense llevat i deliciós farcit creen un plat que canvia la idea de la nulitat dels dies estrictes. Fins i tot fora del post, aquests pastissos poden entrar al menú diari, observant la ració dels menjadors.
Com cuinar pastís magra?
La massa magra per a pastissos és una forma senzilla i econòmica de crear un producte dietètic en poc temps. Utilitzant qualsevol recepta tradicional, cal eliminar tots els components ràpids de la llista: la mantega reemplaçada amb oli vegetal i la llet amb aigua. El llevat afegirà inflor, i si no estan disponibles, podeu pastar una massa sense llevat.
Ingredients:
- farina - 900 g;
- aigua - 500 ml;
- oli vegetal - 150 ml;
- llevat - 35 g;
- sucre - 20 g;
- sal - una mica.
Preparació
- A l'aigua, dissoldre llevats, sal i sucre.
- Aboqui la barreja a la farina, afegiu-hi l'oli.
- Pastar la massa i deixar-la al marge durant una hora.
- Simplement reviseu i torneu a enviar "descansar".
- Forma el producte i coure.
La recepta de pastís magra amb pomes
El pastís de poma de quaresma és el primer que em ve a la ment quan es refereix a la cocció dietètica. La massa fresca, barrejada amb aigua i el farciment de poma satisfan els requisits d'un menú estricte i són una alternativa digne al forn. Un encant especial en el farcit: una fruita nutritiva està disponible durant tot l'any, és convenient econòmicament i increïblement útil.
Ingredients:
- farina - 250 g;
- aigua - 70 ml;
- oli - 100 ml;
- sucre - 150 g;
- poma - 3 peces;
- la canyella és una mica més.
Preparació
- Combineu 200 g de farina, oli, aigua i 40 g de sucre.
- Pastar la massa, posar-lo al fred.
- Tallar les pomes, escampar 80 g de sucre, canyella i farina.
- A la peça de massa, poseu l'ompliment, tanqueu la massa restant.
- Pastís de poma de cua de quaresma a 180 graus per hora.
Pastís de Quaresma amb cireres
El pastís de quaresma, cuinat sense addició de productes d'origen animal, es complirà amb una aparença brillant i obligarà a reconsiderar l'actitud de la cocció, creada sense la participació de components amb alt contingut calòric. Una massa suau a l'aigua, una abundància d'ornaments de cirera i una increïble velocitat de cocció permeten crear un tracte universal per a totes les ocasions.
Ingredients:
- farina - 200 g;
- sucre en pols - 50 g;
- pols per a la cocció - 10 g;
- oli - 60 ml;
- aigua 120 ml;
- sucre - 60 g;
- cirera - 500 peces;
- midó - 20 g.
Preparació
- Barrejar sucre, farina i pols per coure.
- Aboqui l'oli, l'aigua, remeneu-lo i deixeu-ho al fred.
- Cirera amb sucre, tensió.
- Rodar la massa, escampar-lo amb midó i estendre l'ompliment.
- Pastís de cirera de quaresma per 20 minuts a 220 graus.
El pastís de xocolata de quaresma
La pasta de quaresma de la pasta de full es refereix al tipus de forn que afecta la cocció mínima amb un producte semi-acabat de la botiga. Aquesta variació sorprendrà amb la senzillesa, la rapidesa, el gust de la xocolata i la presentació original. Un plat de xocolata cobert amb massa, diversifica els postres avorrits, que consisteixen en fruits secs i fruits secs.
Ingredients:
- pastissos escamosos - 150 g;
- xocolata - 120 g;
- oli - 20 ml;
- nous - 30 g.
Preparació
- Posar la xocolata a la massa.
- Tallar la massa als costats amb tires de 1,5 cm.
- Embolcalla la xocolata fent unes tires al damunt de l'altra.
- Lubriqueu-la amb mantega, escampeu-la amb fruits secs i assoleixi un pastís dolç durant 20 minuts a 200 graus.
Pastís de plàtans
La recepta per a pastís magra implica no només el farciment habitual i la massa sense llevat, sinó que també acull experiments amb ingredients exòtics. Els plàtans nutritius són excel·lents per a la diversitat dietètica i fan una base útil i no nutritiva de la cocció. Un tractament creat dins d'una hora és ideal per a la salut.
Ingredients:
- farina - 250 g;
- banana - 3 peces;
- sucre - 100 g;
- pols per coure - 30 g;
- fruits secs - 50 g;
- oli - 75 ml.
Preparació
- Plàtans, afegir sucre, pols per coure, farina, mantega i nous.
- Abocar la massa en un motlle i coure un pastís magra durant 40 minuts a 200 graus.
Pastís de quaresma amb taronges
El pastís de taronja oral pot ser enganyós fins i tot consumidors sofisticats, perquè la textura tendra i sucosa és similar a les postres dolces tradicionals. La principal característica de la cocció no és només el sabor, sinó també l'aroma, gràcies a la qual la "obra mestra de color taronja" es va convertir en una delicadesa festiva, adequada per a convidar els convidats.
Ingredients:
- farina - 350 g;
- suc de taronja - 150 ml;
- vinagre - 10 ml;
- closca de taronja 1;
- oli vegetal - 150 ml;
- sucre - 150 g;
- aigua 50 ml;
- Soda - 1 culleradeta.
Preparació
- Combineu la closca de taronja amb el suc, la mantega i el sucre.
- Afegiu el vinagre i la farina. Revolver
- Es dissol la soda, aboqui la pasta i es pasta.
- Torneu un pastís magra durant 40 minuts a 180 graus.
Es recolza en un pastís gelat amb col
El pastís de colza és una de les receptes tradicionals dels productes al forn sense sucre, amb el que no només podeu menjar un aperitiu abundant, sinó també reemplaçar els productes de fleca al forn amb primers plats calents. Particularment fàcil de donar una recepta per a una massa verda, ha atret moltes amants de casa per facilitar la cocció, la pompa i el color del producte acabat.
Ingredients:
- farina - 450 g;
- aigua 350 ml;
- oli - 50 ml;
- llevat - 10 g;
- sucre - 20 g;
- col - 450 g;
- ceba - 1 peça;
- Salmorra - 200 ml.
Preparació
- Deixar la col.
- L'ompliment lent per pastissos hauria de ser sucós i aromàtic, i per tant, extingir la col amb l'addició d'una salmorra i una mica de sucre.
- Afegiu llevats, sucre, aigua i oli a la farina.
- Roda-la i reservem-la durant 20 minuts.
- Aboqui la meitat de la massa, poseu l'embotit, aixequeu la resta.
- Cuina una hora a 180 graus.
Pastís de càlides amb bolets
La ceba amb patates i bolets continua amb la llista de productes horneados amb farcits nutritius, que es serveixen sols o amb plats lleugers amb poca calor. Les patates i els bolets, en companyia de la massa de llevat, durant dues hores es converteixen en un inoblidable to taste i senzill en la tecnologia delicadesa russa.
Ingredients:
- farina - 500 g;
- aigua 350 ml;
- manga - 20 g;
- oli d'oliva - 50 ml;
- llevat - 15 g;
- mongetes - 350 g;
- patates - 3 peces;
- cebes - 1 pc.
Preparació
- Peleu les patates bullides i obriu-les.
- Bolets i ceba fregir i combinar amb patates.
- Mesturar i barrejar la farina, fregar a la barreja de llevat.
- Abocar l'oli i l'aigua, amasar-ho i reservar-lo durant una hora.
- Desplegueu dues capes.
- Col·loqueu el farcit a la part inferior, tanqueu la part superior i es cuidi a 180 graus durant 40 minuts.
Pastís de quaresma amb carbassa
La ceba curta amb carbassa no provocarà antipatia, si la converteixes en una dieta de qualitat. Aquests pastissos donaran suport no només a dolços adults, sinó també als seus nadons, havent transferit una gran reserva de vitamina, que és rica en carbassa. Una pasta senzilla elaborada, un farcit tendre i dolç és el postre perfecte per començar el dia.
Ingredients:
- farina - 350 g;
- aigua bullint - 250 ml;
- oli vegetal - 50 ml;
- sal: una mica;
- polpa de carbassa - 350 g;
- aigua 100 ml;
- sucre en pols - 50 g;
- sucre - 100 g.
Preparació
- Afegiu la farina de sal, aboqui-la a l'oli.
- Afegiu aigua bullint.
- Pastar i deixar durant una hora.
- Bullir la polpa de carbassa, batre, afegir aigua i sucre.
- Rodar la massa, posar-lo en un motlle i distribuir el farcit.
- Coure a 160 graus durant 40 minuts.
- Decorar amb pols.
Pastís de quaresma al multivari
Pastís de càlides amb melmelada amb pressa - somni de tota mestressa, que vol donar suport a les famílies que dejunen amb un forn simple i saborós, estalviant no només les finances, sinó també el temps. Melmelada casolana, una mica de farina i un veritable assistent d'un multivar, tot el que necessites per crear una delicadesa ràpida, fragant i un ambient càlid i acollidor a la família.
Ingredients:
- farina - 350 g;
- te - 250 ml;
- sucre - 150 g;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- oli - 50 ml;
- confitura de pruna - 100 g.
Preparació
- Barregeu la farina, el sucre, el te i la mantega.
- Barrejar la confitura amb la pols de coure, posar-la a la massa.
- Cuina una hora en el mode "Baking".