Maduixes cruixents o creps - és una deliciosa galleta que hem estimat des de la infància. Podeu fer aquesta delicadesa de diverses maneres: hi ha receptes per a brosses a la llet, a la crema agra, al kefir o fins i tot a l'aigua. Anem-nos, sense perdre el temps, aprendre algunes receptes per elaborar brossa cruixent amb vosaltres, i triaràs per tu mateix un aspecte més adequat.
La recepta de la brossa sobre llet
Ingredients:
- ou - 2 peces;
- llet - 1 cullerada. cullera;
- sucre - 1 cullerada. cullera;
- sal: una mica;
- farina - 1 cullerada.
Preparació
La recepta de les galetes de brossa a la llet no triga gaire temps i energia. En un bol gran, barregeu ous, llet, sucre, farina tamizada i sal, amasar una pasta homogènia gruixuda, que recorda la consistència de la crema agra. A continuació, aboqui la taula amb farina, rouleu la massa en una fina capa i tregui-la en diamants: en cadascuna fem tallades al mig i, passant les vores pel centre, les fem sortir. En una paella profundament calenta l'oli. Les branques formades es redueixen acuradament a l'oli vegetal bullint i torrat durant diversos minuts a banda i banda. Tan aviat com la llenya es faci daurada, retireu-la amb soroll i poseu-la al plat amb un tovalló que absorbeixi l'excés d'oli.
Quan la nostra delicadesa s'assequi, la difonguem amb un lliscament sobre un plat gran i espolvorearem sucre en pols.
La recepta d'un fagot cruixent amb vodka
Ingredients:
- ou - 4 peces;
- vodka - 2 cullerades. culleres;
- farina - 200 g;
- sal: una mica;
- sucre en pols al gust;
- crema - 2 cullerades. culleres;
- oli vegetal - per fregir.
Preparació
Com coure llenya? Els ous es freguen amb sucre, agreguen crema, sal i una mica de farina tamizada. Tot barrejar bé fins que estigui suau. A continuació, aboqui un fi fi de vodka, aboqui la farina restant i pasteu la massa suau. Rodar la massa en una capa prima i tallar-los en petits quadrats. Al centre de cada quadrat fem una incisió, i gireu els extrems a través del forat. Fregui la llenya en una gran quantitat d'oli precalentat. A continuació, estirem en un plat, decorar amb sucre en pols i servir-ho per a te.
La recepta d'un fagot cruixent sobre kefir
Ingredients:
- ou - 1 peça;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- sal - 0, 5 culleradetes;
- refresc - 0, 5 culleradetes;
- farina - 3 ítems;
- sucre - 3 cullerades. culleres;
- Sucre de vainilla a gust;
- kefir - 1 element;
- oli vegetal - per fregir;
- sucre en pols al gust.
Preparació
Aquesta recepta per a la preparació de brossa és la més senzilla. Baixar l'ou amb sucre, sal, abocar kefir, oli vegetal, posar soda i barrejar bé. Tamís de farina i es vola gradualment a la massa, continuant movent. A continuació, cobreixi la massa acabada amb una tovallola i poseu-la durant 20 minuts en un lloc càlid.
Després de la prova, divideixi la massa en dues parts i col·loqueu cadascuna una xapa rectangular fina, talla-la en petits diamants, feu petits forats al mig i gireu suaument un costat de cada casella a través del forat. Fregir la llenya en una paella calenta en una gran quantitat d'oli vegetal a banda i banda. Abans de servir, espolvoreu la pasta amb sucre en pols.
La recepta de blat de moro i crema agra
Ingredients:
- ou - 2 peces;
- farina - 2 ítems;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- crema agra - 1 producte;
- sucre en pols - per a la decoració;
- oli vegetal - 200 ml.
Preparació
La recepta d'un fagot cruixent en crema agra es molt simple. Tots els ingredients es barregen en un recipient profund i es pasta la massa. Després, col·loqueu-la en una fina capa i talla-la en petits quadrats. Al centre de cada diamant fem una incisió, i torçem els extrems a través del forat. Fregui la brossa en oli calent fins que tingui un color clar d'or, en una freidora o una paella profunda.
Acabeu una mica de fred una mica, espolvorear amb sucre en pols i servir a la taula.
Es pot preparar un anàleg de fusta de brossa a partir d'una pasta de pasta ja preparada amb l'ajuda d'un forn, que ha tacat prèviament cada branca amb oli vegetal. Gaudeix de la festa del te!