És agradable seure en una companyia càlida i amistosa amb una tassa de te amb alguna cosa dolça al vespre fred. Ara us explicarem com preparar un pastís de sorra - un mínim d'aliments i costos, i un deliciós plaer està llest!
Pastís de sorra amb llet condensada - recepta
Ingredients:
- farina - 3 tasses;
- rovells - 3 peces;
- sucre - 1 tassa;
- mantega de 73% de greix - 450 g;
- bicarbonat de sodi - 5 g;
- llet condensada - 250 g.
Preparació
La meitat de la mantega suavitzada es col·loca en un recipient profund, s'afegeixen les gemmes crues, el sucre i es frega a l'homogeneïtat. La crema de sodi s'apaga (es pot prendre vinagre i es pot suc de llimona) i afegir a la resta dels ingredients. Afegim la farina (preferiblement, es va apagar) i es pasta la massa, que es divideix en 4 peces i es posa al refrigerador durant 30-40 minuts. I en aquest moment estem preparant una crema per a un pastís de sorra. Llet condensada batuda amb crema batuda i mantega fins a escumes exuberants. Si ho desitja, pot afegir vainillina. Ara retireu la massa i col·loqueu cada part en una fina capa. Escalfem el forn a 220 graus i coure els pastissos durant 15 minuts cadascun. A continuació, es refreden i greixen la crema preparada. Treure el pastís del rellotge per a 2 a la nevera.
Pastís de galetes curtes
Ingredients:
- galetes de pa de pessic - 750 g;
- mantega de 73% de greix - 120 g;
- nous - 1 got;
- panses - 1 got;
- prunes - 1 got;
- xips de coco - 1 got;
- llet condensada - 1 pot;
- crema agra - 100 g.
Preparació
Fem galetes de mongetes en molles utilitzant una licuadora. Les prunes s'aboca amb aigua bullint, quan es mulli, es talla en trossos petits. Les nous estan triturades amb un laminador. Una barreja de galetes, fruits secs, panses i prunes es barregen en un contenidor gran. Crema de cuina: la llet condensada bullida es barreja amb crema agra i mantega suavitzada. Afegiu la crema al contenidor als ingredients principals i barregeu bé. Vam difondre el pastís en un plat en forma de tobogan. Abans de servir, deixeu-ho almenys 2 hores en un lloc fresc.
Un simple pastís de sorra
Ingredients:
- Farina de blat - 380 g;
- sucre - 150 g;
- margarina - 150 g;
- ous - 2 peces;
- Ampolla gruixuda - 400 g.
Preparació
Per a la prova, primer copeu els ous, espolvoreu el sucre en porcions, fins que estigui blanc. Afegiu la margarina suavitzada i molleu-la fins que estigui suau. A poc a poc, aboqui la farina tamizada i amasar la massa, que es divideix en 5 parts i cadascuna d'elles es llença ràpidament. Torneu els pastissos en un forn ben escalfat durant uns 12 minuts cadascun. Després els refredam i els donem la mateixa forma. Els raspalls es trituren en una molla. Vam difondre els pastissos un per l'altre, embotint-los. Des de dalt també posem una capa de melmelada i espolvorearem amb molla de restes de massa.