La cocció amb farcit salat és molt satisfactòria i saborosa. Les receptes de pastís amb formatge i verdures t'estan esperant a continuació.
Pastís osset amb formatge i verdures
Ingredients:
Per a la prova:
- vaca de llet - 130 ml;
- farina trossejada de blat - 250 g;
- llevat sec d'acció ràpida - 10 g;
- oli vegetal refinat - 30 ml;
- sal;
- sucre - 1 culleradeta.
Per al farcit:
- crema agra - 50 g;
- brynza - 300 g;
- oli - 30 g;
- verdures de l'anet - 50 g;
- ceba verda - 30 g.
Preparació
El sucre i el llevat sec s'alimenten de llet calenta, deixen una mica de peu, de manera que l'opara s'aixeca i vagava. A continuació, aboqui la farina amb sal. Agregueu i afegiu l'oli vegetal. Pastar la massa, tapar-la amb un drap humit i deixar-ho durant 40 minuts.
Per omplir, tallar formatge, ceba verda i anet aixafat. Connectem el formatge amb crema agra, verdures i amadurem bé amb les mans. La massa resultant es troba en una bola.
Ara apropeu els rotllos de massa als cercles. Al centre posem farciments. A la part superior, patim les vores de la massa, tapeu-les i deixeu-les reposar durant 5 minuts. Ara, palmellament, desenganxa la massa, distribuint el farcit uniformement. Al centre, feu un petit forat, de manera que la parella resultant tingui una sortida. Cuini el pastís al color en un forn ben escalfat durant mitja hora. I després ensopegamos amb oli.
Pastís amb formatge i verdures en un multivari
Ingredients:
Per a la prova:
- maionesa - 6 cullerades. culleres;
- crema agra - 200 ml;
- ous - 4 peces;
- farina de blat tamanyada - 1 got;
- pols per a la cocció - 10 g;
- sal.
Per al farcit:
- anet fresc - 50 g;
- formatge de varietats dures - 100 g;
- brynza - 150 g.
Preparació
Barregeu la massa amb tots els ingredients. Brynza es pasta amb una forquilla. Si és massa difícil, podeu retallar-lo amb un ratllador. El formatge també es grulla amb un ratllador. Barregeu formatge amb formatge, una mica de podsalivaem i barrejar bé. Distribuïm el recipient de l'oli multivariant, aboqui la meitat de la massa, distribueixi l'ompliment, pritrushivayem el anet picat i aboqui la resta de la prova. A la manera "Baking", cuinarem un pastís durant 80 minuts.
Pastís de fullatge amb brynza i verdures
Ingredients:
- brynza - 180 g;
- oli - 35 g;
- all - 2 graons;
- ous de pollastre - 2 peces;
- Pastisseria farcida - 450 g.
Preparació
Brynza mòlta amb una forquilla, condueix 1 ou sencer i proteïna, afegiu all picat. La massa de sopliment es redueix a la meitat, cada part es desenrotlla amb una capa d'uns 30 cm per 15 cm, es dispersa l'ompliment i es desplega el rodet. Lubriqueu la forma de l'oli, deixant-los coure. Greix superior amb rovell assotat. A 200 graus, ens trepem durant 20 minuts.
Pastís de gelatina amb formatge i verdures
Ingredients:
Per a la prova:
- farina de blat - 150 g;
- kefir - 200 ml;
- sal: una mica;
- ous - 2 peces;
- sucre de sorra - 25 g;
- refresc - 5 g.
Per al farcit:
- brynza - 180 g;
- anet - 20 g;
- tomàquets frescos - 2 peces;
- cebes - 150 g;
- all salvatge - 30 g.
Preparació
Ceba mòlida rallada. Escalfeu l'oli vegetal a la paella i fregui lleugerament la ceba. Fem tomàquets, tallats en plats prims. Posem el formatge a la part superior, tallat en galledes. Verdura mòlta i espolvoreu-la amb els continguts de la paella. Els minuts 2 permeten que els ingredients s'uneixin i, a continuació, retireu-los del plat.
Tots els ingredients es col·loquen en un bol i pasturen la massa. Aboqueu suaument els continguts de la paella. A 180 graus, couseu una tassa durant una mitja hora.