El formatge de la caseta és un dels productes més populars i preferits sobre els quals es fan moltes postres. Una alternativa perfecta a un pastís al forn serà un pastís sense cocció, que es realitza molt ràpidament, però aportarà beneficis tangibles gràcies a la disponibilitat de formatge fresc.
Com cuinar un pastís?
Les amants que no tenen molt de temps solen estar interessades a fer un pastís sense coure. La forma més senzilla és fer-ho amb l'addició d'una galetes de galetes curtes. Les recomanacions per cuinar són les següents:
- El formatge de la caseta és millor prendre amb contingut de greix del 9% o més. Es barreja amb crema agra, iogurt o puré de fruita, sucre granulat, afegeix gelatina.
- Com una capa sovint s'utilitzen galetes de galetes curtes o pastissos de galetes fines.
- El pastís de formatge casolà sense coure s'emet per refredar durant un parell d'hores, de manera que el postre es torna fort i es manté bé.
Pastís de cua sense coure amb gelatina
Una de les maneres més fàcils d'aconseguir una deliciosa postres és fer un pastís de gelatina de formatge. Per fer-ho més suau, la crema agra a la recepta es pot reemplaçar amb crema. El pastís es pot donar una varietat de gustos, si s'afegeix a la seva composició tota mena de baies, mel, llet condensada, sucre de vainilla o xocolata.
Ingredients:
- formatge cottage - 0,5 kg;
- crema agra - 300 g;
- gelatina - 30 g;
- sucre - 3 cullerades. l;
- baies - a gust.
Preparació
- Barrejar formatge, sucre i crema agra.
- La gelatina s'omple amb aigua durant 10 minuts, es dissol al foc. Aboqui a la massa, batec.
- Fruites per col · locar a la part inferior del dipòsit i abocar la barreja.
- Pastís de formatge cottage sense coure per refredar durant 2 hores
Pastís de cua de galetes sense coure
Un postre que es pot crear en pocs minuts és un pastís de cua amb galetes. La combinació de crema de quallada amb una delicada galetes de pa de pessic li dóna al plat un sabor indescriptible. Els productes necessiten una quantitat mínima, estan disponibles per a tothom. Les galetes són millors per prendre una forma quadrada, perquè les postres acabades es poden tallar en forma.
Ingredients:
- galetes - 300 g;
- formatge cottage - 250 g;
- crema agra - 250 g;
- sucre - 100 g;
- gelatina - 1 cullerada. l.
Preparació
- La gelatina s'omple amb aigua, es deixa durant 10 minuts, es dissol.
- Barregeu formatge amb crema agra i sucre.
- Les galetes posades a la part inferior del motlle, aboqui la crema, feu d'aquesta manera 3 capes.
- El pastís es posa la nit al fred.
Coca de iogurt
Un sabor increïblement delicat i exquisit és un pastís de iogurt sense coure. Una picant especial li és donada per fruites, que es pot seleccionar d'acord amb el gust de la hostessa. Per tant, una combinació veritablement indescriptible és creada per plàtans i cireres. Les bayas es poden utilitzar fresques, congelades o en conserva, depenent de la temporada.
Ingredients:
- bananes - 2 peces;
- cirera - 200 g;
- gelatina - 20 g;
- iogurt - 400 ml;
- llet - 100 ml;
- galetes - 200 g;
- sucre - 100 g;
- formatge cottage - 400 g.
Preparació
- Formatge de caseta, iogurt i fuet de sucre.
- Aboqui gelatina amb llet, deixeu-ho durant 10 minuts, després escalfeu-lo a l'estufa, però no bulleu.
- Aboqui la gelatina a la barreja i barregeu-la.
- Bananes tallades en anells.
- Les galetes es desintegren.
- Aboca massa a la part inferior del contenidor en petites quantitats.
- Col loqueu les molles de galetes a la part superior.
- La següent capa és el banano, després la massa.
- A continuació, col·loqueu les cireres a la part superior, ompliu-les amb una barreja.
- Gireu les capes fins al final dels productes. El pastís de iogurt amb formatge cottage preparat sense coure durant un parell d'hores.
Pastís de maduixes amb maduixes
Per crear unes delicioses postres sense coure, utilitzeu una varietat de baies. A la temporada d'estiu és especialment popular el formatge cottage i el pastís de maduixa. Al preparar els productes, s'ha de prestar una atenció especial a la qualitat del formatge cottage, que no hauria de ser àcid i tingui un contingut de greix suficient. Per decorar les postres, apliqueu l'esmalt, que es pot fer amb xocolata fos.
Ingredients:
- Maduixa - 300 g;
- gelatina - 2 cullerades. l;
- sucre - 3 cullerades. l;
- formatge cottage - 300 g;
- crema - 150 ml;
- cacau - 2 culleradetes;
- xocolata - 20 g.
Preparació
- La gelatina aboqui aigua i surt durant 30 minuts. Després es dissol al foc.
- Fer una crema, colpejar el formatge, la sorra i la crema.
- Aboqueu la gelatina enfriada a la crema i barregeu-la.
- La barreja es divideix en 4 parts, una per elaborar xocolata afegint cacao.
- En la forma, aboqui la primera capa de cacau i col·loqueu-la al congelador durant 10 minuts. Sortir i posar maduixes a la part superior.
- Aboqui la massa i col · loqueu-ho al fred fins que es congeli.
- Espolvorear amb el pastís de maduixa superior de quallada sense coure xocolata ratllada.
Pastís de formatge xocolata - recepta
Per als petits membres de la família, el pastís de xocolata és molt popular. El seu indubtable avantatge és que en aquesta recepta no hi ha necessitat de dedicar temps i esforç a preparar pastissos. Al mateix temps, les postres resultants no seran molt inferiors a les creades amb el forn.
Ingredients:
- formatge cottage - 450 g;
- crema agra - 400 g;
- llet - 0,5 tassa;
- sucre - 0,5 tassa;
- cacau - 2 cullerades. l;
- gelatina - 20 g.
Preparació
- La gelatina, farcida de llet escalfada, s'allibera durant 20 minuts.
- Formatge cottage batut amb sorra i crema agra. Afegiu gelatina i barregeu-la.
- Dividiu la barreja en 2 parts, barreja-la amb cacau.
- En capacitat de capes aboquen 2 tipus de barreja, alternant-les.
- Deixa el pastís de cua fred fins que es congela.
Formatge de caseta i pastís de plàtan
En qualsevol temporada, es pot preparar un pastís de curat delicat, on s'afegeixen plàtans. Es poden combinar amb qualsevol tipus de fruita al vostre gust, les baies es poden utilitzar com a fresques, congelades o en conserva. Si ho desitja, el pastís està decorat amb xocolata ratllada, les nous, els plàtans es poden espolvorear amb suc de llimona.
Ingredients:
- galetes - 350 g;
- mantega - 100 g;
- formatge cottage - 400 g;
- sucre - 100 g;
- bananes - 4 unitats.
Preparació
- Galetes per enfonsar.
- Derretir la mantega i refredar-la. Barrejar amb les galetes i fer el blat de moro a la part inferior del motlle.
- El formatge de la casa es batega amb sorra, es posa la coca a la meitat de la massa.
- Poseu plàtans a la part superior. Aboqui'ls a granel.
- Netegeu el fred durant 6 hores.
Pastís de crema de formatge casolà
Una versió clàssica d'unes simples postres és el formatge cottage i el pastís de crema agra sense coure. A la recepta podeu fer ajustos a la seva discreció, complementar-lo amb tot tipus de baies, donar sabor a xocolata amb l'ajuda del cacau en pols, escampar-lo amb xocolata ratllada o encenalls des de dalt. Podeu utilitzar tots aquests components alhora.
Ingredients:
- gelatina - 1 paquet;
- llet - 100 ml;
- formatge cottage - 400 g;
- crema agra - 400 ml;
- cacau - 2 culleradetes;
- sucre - 6 culleradetes;
- baies - a gust.
Preparació
- La gelatina, plena de llet, es deixa inundar durant mitja hora. Dissoldre al foc.
- Barrejar formatge, sorra i crema agra.
- Dividiu la massa en 2 parts, afegiu el cacau en un, i les baies en l'altre.
- Dissenya el formulari, alternant i envieu un pastís de curl senzill al fred per congelar-lo.
Casa de formatge-souffle sense coure
Molt suau produeix un pastís amb un souffle de formatge , de manera que és popular entre moltes mestresses de casa. Especialment reeixit serà en combinació amb xocolata i baies fresques. Com a base, s'utilitza una galetes de galetes curtes, que es triturat en petites molles. Tots els ingredients s'organitzen alternativament, creant capes intercaleres.
Ingredients:
- galetes - 100 g;
- mantega - 70 g;
- xocolata - 100 g;
- crema - 40 ml
- formatge cottage - 500 g;
- crema - 400 ml;
- sucre - 1,5 tasses;
- gelatina - 40 g
- llet - 50 ml.
- baies - 500 g.
Preparació
- Cuinar l'escorça i barrejar amb 50 g d'oli. Posar a la part inferior del motlle, posar-hi el fred durant mitja hora.
- Fregui la xocolata juntament amb la crema i 20 g de mantega. Aboqui la massa al substrat, envieu-la al fred.
- Feu un soufflé, whisking de formatge cottage, crema, sorra, aboqui gelatina dissolt.
- Col·loqueu soufflé a la part superior, pasteu-ho durant 2 hores en fred.
Pastís de formatge Raffaello
Cada mestressa de casa li agradaria preparar un pastís amb una recepta similar a "Raffaello". Com en receptes anteriors, es pren com a base les galetes de galetes curtes, si es desitja, es pot reemplaçar amb galetes. El rostre dóna a les postres un ompliment que s'assembla a una crema, que es fa a partir de pudines seques amb sabor de vainilla o coco.
Ingredients:
- llet - 500 ml;
- pudding sec - 2 paquets;
- midó - 2 cullerades. l;
- sucre - 120 g;
- mantega - 250 g;
- xips de coco - 150 g;
- rovell - 1 peça;
- galetes - 300 g.
Preparació
- Dissoldre en llet de pudín, abocar-ho a la sorra i el midó, bullir.
- Batre el rovell i la mantega, afegiu una barreja de pudding, encenalls.
- Dissenyar capes de galetes i nata, escampar-les amb encenalls. Poseu-vos en fred a la nit.