El pastís de iogurt és una delicat menjar popular. Sempre poden reunir-se amb convidats inesperats o si us plau els membres de la llar per a reunions de vespre, perquè la massa al producte de llet amarga es prepara de manera senzilla i ràpida, sempre resulta exuberant i espaiós, cosa que us permetrà cuinar una galletita regular i un luxós "Vermell vermell".
Pastís casolà a kefir
El pastís de Kefir amb presses parla per si mateix. El producte es prepara de manera senzilla, ràpidament, des del joc de comestibles habitual. Menja un parell d'ous amb 250 grams de sucre, afegiu un got de iogurt, 500 g de farina i refresc. La massa es pasta bé, s'aboca en un motlle i es cou durant 45 minuts a 180 graus. El pastís al forn es talla al llarg de les parts i es trosseja amb crema.
- El deliciós pastís de iogurt és prou bo que es pot fer fins i tot a partir de productes de llet d'àrids vedats - d'aquesta cocció només es beneficiarà, resultant exuberant, lleuger i ventilat.
- La sosa afegida a la massa no necessita ser extingida amb vinagre. Per a la reacció, els àcids kefir seran suficients.
- Algunes receptes impliquen amasar la massa amb kefir calent perquè no es redueixi, cal escalfar-se amb aigua tèbia.
Galetes amb iogurt per pastís
Moltes mestresses de casa prefereixen fer pastissos per pastís kefir. Al mateix temps, fer front a la cocció en menys d'una hora, com a pasta de galetes amasada amb l'addició d'un producte lacte fermentat. La presència d'aquest últim garanteix la recepció d'una base de galetes altes i poroses, l'esplendor de la qual és suficient per a dues escorces suaus i suaus.
Ingredients:
- ou - 3 peces;
- kefir - 230 ml;
- farina - 460 g;
- sucre - 200 g;
- refresc - 3 g;
- oli - 85 g.
Preparació
- Batre els ous amb sucre i mantega.
- Escriviu la farina, el refresc, el kefir i la barreja.
- Fregar la massa a 200 graus durant 40 minuts.
- Separeu el pastís refrigerat a la meitat.
Pastís "Fantàstic" en iogurt
No hi ha res més apetitós que un pastís de xocolata amb kefir "Fantàstic". Pastissos de galetes mullades, entrellaçades amb natillas i esmaltat "cobert" brillant: és fantàsticament saborós i senzill. Per preparar-se, no es requereixen ingredients cars: un parell de cullerades de cacau faran la xocolata de massa, i kefir - exuberant i ventilat.
Ingredients:
- kefir - 250 ml;
- sucre - 460 g;
- ou - 4 peces;
- farina - 600 g;
- pols per a la cocció - 7 g;
- cacau - 95 g;
- oli - 250 g;
- llet - 450 ml;
- crema agra - 40 g.
Preparació
- Batre dos ous amb 200 grams de sucre i kefir.
- Aboqui 500 g de farina, 60 g de cacau i pols per coure.
- Coure durant 45 minuts a 180 graus.
- Talla-ho en 2 parts.
- Combineu 2 ous, 200 g de sucre, 100 g de farina i llet. Porteu la crema al foc fins que quedi gruixut.
- Fresc, batre amb 200 g d'oli i greixar els pastissos.
- Per l'esmalt, fongui la crema agra amb 80 g de sucre, 40 g de cacau i 20 g d'oli.
- Aboqui el pastís de xocolata a kefir amb guinda.
Pastís amb iogurt i melmelada
Un pastís senzill amb iogurt i melmelada és una excel·lent forma de reciclar taronges dolces no reclamades. Fins i tot amb una composició alimentària pressupostària, la cocció es fa deliciosa i no triga més d'una hora, ja que la massa es pasta sobre kefir i melmelada, que li permet obtenir un sucós pastís de baies i no molestar-se amb la preparació de la crema.
Ingredients :
- melmelada de cirera - 240 g;
- sucre - 125 g;
- farina - 450 g;
- kefir - 250 ml;
- refresc - 3 g;
- oli - 40 ml;
- ou - 2 peces;
- sucre en pols - 40 g.
Preparació
- Remeneu el confit amb refresc.
- Afegiu kefir, ous, mantega i farina.
- Forn a 180 graus durant 50 minuts.
- Espolvoree un pastís lleuger sobre kefir amb sucre en pols.
Pastís "Honey" a kefir - recepta
Pastís "Honey" a kefir - una gran alternativa a la versió clàssica. A diferència d'aquest últim, es prepara a partir de dues escorces, que guanya amb el temps i no conté oli, que afecta el cost i el valor calòric del producte. Gràcies al kefir, els pastissos són lleugers i exuberants, de manera que el pastís s'impregna no més de dues hores.
Ingredients :
- farina - 550 g;
- kefir - 500 ml;
- sucre - 500 g;
- mel - 40 g;
- ou - 2 peces;
- pols per a la cocció - 7 g;
- crema agra 750 g;
- sucre (pols) - 170 g.
Preparació
- Lloqueu el sucre, els ous, la mel, la farina i la pols de coure.
- Aboqui la massa en dues formes. Cuina durant 45 minuts a 170 graus.
- Talla cada pastís per la meitat.
- Espolvorear el pastís amb Kefir amb crema de crema agra i sucre en pols.
Pastís Príncep Negre sobre iogurt - recepta
Pastís de kefir - una recepta, amb pastissos barats i originals. Un exemple sorprenent és el pastís "Príncep Negre", que consisteix en pastissos de galetes amb iogurt i cacau, entrellaçats amb crema d'oli crema. Les escotes i la crema es contrasten brillantment entre si en color i sabor, confirmant completament el nom noble.
Ingredients:
- kefir - 230 ml;
- farina - 250 g;
- sucre - 250 g;
- cacau - 40 g;
- pols per a la cocció - 10 g;
- ou - 1 peça;
- crema agra - 250 g;
- oli - 200 g;
- sucre en pols - 125 g;
- xocolata negra - 120 g.
Preparació
- Posa l'ou amb sucre.
- Afegiu Kefir i tots els ingredients secs.
- Cuini el pastís a 180 graus durant 25 minuts.
- Talleu el pastís en tres parts.
- Batre la mantega amb pols, crema agra i tapa amb crema crema.
- Recull el pastís.
- Pastís fregit amb xocolata fregida kefir.
Pastís "Zebra" en iogurt - recepta
Pastís "Zebra" a kefir - una de les variants del popular producte, anomenada prova "rayada". Es pasta sobre kefir, dividit a la meitat, afegint cacao a una de les meitats. Gràcies a kefir, és estable, es llança lentament, així que abocar la massa amb capes "a ratlles" no serà difícil.
Ingredients:
- ou - 3 peces;
- cacau - 60 g;
- sucre - 200 g;
- sosa - 5 g;
- kefir - 250 g;
- farina - 300 g.
Preparació
- Batre els ous amb sucre.
- Dissolveu la soda en kefir.
- Aboqui la massa de kefir a l'ou, afegiu la farina i divideixi la massa en dos.
- En un mitjà entri el cacau.
- Posar 2 cullerades de massa fosca al forn, posar una massa lleugera a la part superior.
- Repetiu el procés fins al final de la prova.
- Pastís "Zebra" al iogurt durant 30 minuts a 180 graus.
Manicura de pastís en kefir - recepta senzilla
Pastís mannik sobre kefir - clàssic soviètic. Kefir, al interactuar amb el màniga, suavitza de forma activa el tronc dur, el que fa suau, suau i homogeni, i la llum de forn i ventilat. Una mitja hora és suficient per fer que el pollastre s'inflongui, saturat amb humitat i es converteixi en una suau massa mannana, que es pot enviar al forn durant 40 minuts.
Ingredients:
- màniga - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- sucre - 250 g;
- ou - 2 peces;
- sosa - 5 g;
- xocolata negra - 100 g.
Preparació
- Abocar la sèmola amb kefir i deixar-ho durant 30 minuts.
- Afegiu ous, sucre, refrescos i barreja.
- Coure a 180 graus durant 40 minuts.
- Aboqui la xocolata fos.
Pastís de pancakes - recepta per iogurt
Pastís de panqueques a kefir - un digne reemplaçament per a pasta fullada. A diferència d'aquest últim, aquest pastís no requereix molt esforç i temps. Només cal coure les panqueques i posar-les en un munt, fregat amb crema. Al mateix temps que un producte no es pot dubtar: les creps de iogurt són suaus, mai esquinçades i esborrades fàcilment de la paella.
Ingredients:
- kefir - 500 ml;
- ou - 2 peces;
- oli - 40 ml;
- farina - 250 ml;
- sucre - 270 g;
- crema agra - 400 g;
- baies - 200 g.
Preparació
- Barregeu els ous amb kefir, 20 g de sucre, mantega, farina i refresc.
- Cuinar les panqueques.
- Batre la crema agra amb 250 grams de sucre.
- Lubriqueu les creps amb crema i formeu el pastís.
- Adornar amb baies i enviar a la nevera durant 2 hores.
Pastís "Vellut vermell" en iogurt
El pastís de galetes amb iogurt és la base perfecta per a les delicioses postres. El pastís de culte "Vellut vermell", que va guanyar popularitat per la seva aparença i una excel·lent combinació de pastissos mullats amb crema de crema curta lleugera, també es pot elaborar a partir de pasta de kefir, per la qual cosa superarà la recepta original amb l'addició de llet de llet.
Ingredients :
- ou - 4 peces;
- cacau - 35 g;
- farina - 450 g;
- oli - 400 ml;
- kefir - 370 ml;
- sucre - 400 g;
- pols per a forn - 15 g;
- refresc - 10 g;
- colorant d'aliments vermells - 20 g;
- crema - 300 ml;
- formatge crema - 400 g;
- sucre en pols - 150 g.
Preparació
- Batre els ous amb sucre.
- Combina kefir, refresc, tint i oli.
- Separadament, barregeu els ingredients secs restants.
- Connecteu tots els components.
- Aboqui la massa en dues formes i coure durant 40 minuts a 180 graus.
- Tallar cada pastís en dues parts.
- Lata la crema amb sucre i formatge i cobreix els pastissos.
Pastís sobre una paella al kefir
Fer un pastís amb iogurt ràpidament i deliciós no només al forn, sinó també en una paella. Això és promogut per una massa elfa de kefir, que està perfectament fregit, no es crema, es pot treure fàcilment i resulta ser magnífic, que supera les variants clàssiques. A més, es posa més ràpid, i des d'allà es pot servir la coca a la taula en 30 minuts.
Ingredients:
- sucre - 250 g;
- farina - 750 g;
- oli - 100 g;
- kefir - 250 ml;
- llet condensada - 300 g;
- melmelada - 50 g;
- ou - 1 peça;
- Soda hidratada - 5 g.
Preparació
- Connecteu tots els ingredients i pasteu la massa.
- Enrotlleu-ho en 6 pastissos.
- Tots es cuinen en una paella.
- Lubriqueu-lo amb melmelada i llet condensada i formeu un pastís.
Pastís de iogurt al forn microones
El pastís més ràpid amb iogurt només és possible en el microones. Cap unitat del món pot fer front al producte en 7 minuts, i el forn de microones farà que el forn estigui ben cuit, lleuger i ventilat. En aquest cas, l'única condició que s'ha de complir és que la massa ha de ser líquid i amasar amb kefir calent amb un percentatge mínim de greix.
Ingredients:
- kefir - 250 ml;
- sucre - 250 g;
- farina - 250 g;
- pols per a la cocció - 10 g;
- ou - 1 peça;
- oli - 40 ml.
Preparació
- De tots els ingredients, barreja la massa.
- Coure durant 7 minuts a 900 watts.
Pastís de kefir en multivari
Un pastís amb iogurt i crema agra és una de les exquisides especialitats casolanes que moltes amants de casa prefereixen cuinar en un multivariant. En ella, la massa es torna a coure, s'aixeca ràpidament, no es crema. Tot el que necessites és abocar la massa al bol, instal·lar el programa "Bake" i, després de 90 minuts, lubricar la torta tallada amb crema agra.
Ingredients:
- kefir - 250 ml;
- ou - 3 peces;
- sucre - 320 g;
- farina - 500 g;
- pols per a la cocció - 10 g;
- crema agra - 300 g.
Preparació
- Batre 200 grams de sucre amb farina, ous, iogurt i pols per coure.
- Cuina el pastís a "Baking" durant 90 minuts.
- Fresc, tallat en tres parts.
- Batre la crema agra amb 120 g de sucre i crema la crema.