Tots els països del món són famosos per les seves postres originals. Hongria també té una targeta de visita de signatura - pastís de poma hongarès. Els que ho hagin provat una vegada a la seva vida, necessàriament volen coure aquestes postres soles. Després de tot, no només és deliciós, cruixent i aromàtic, sinó també lleuger en la cuina.
Pastís hongarès amb pomes
A la recepta clàssica del pastís de poma hongarès, cinc capes. Dos d'ells - pomes rallades i tres - massa, mentre que sempre va la capa final, de manera que la cocció va resultar amb una escorça cruixent i ruddy. L'alternança del farcit i la massa dóna el pastís hongarès amb sucoses i tendres a les pomes. I el sabor de poma-canyella ni tan sols ha de ser descrit. Quan vegeu els membres de la seva família, fent-se un a un a la cuina, pensareu: no és un petit pastís per a la tarda. Les pomes són millor utilitzades lleugerament amb acidesa, però si t'agrada el dolç, llavors ho faran bé.
Ingredients:
- farina - 130 g;
- pomes - 7 peces;
- sèmola - 160 g;
- canyella - 0,5 culleradetes.
- pols per a la cocció - 7 g;
- Mantega - 120 g.
Preparació
Per preparar un pastís hongarès, primer, rentar-me les pomes i pelar-les amb la closca i les llavors. A continuació, tres d'ells en un gran ratllador, en un bol separat, barregeu la farina amb pols per coure, la sèmola, el sucre i la canyella. Cobrim el formulari per coure amb paper i lubricar-lo amb mantega. La forma pot ser rodona o rectangular, perquè la nostra coca no és important. A la part inferior de la part vessada de la prova, el nivell,
És molt possible preparar la preparació en només tres capes: entre les dues capes de la massa es distribueix l'ompliment de la poma. La seva cocció serà tan bona, només el pastís hongarès no serà tan humit com cinc capes, però el sabor i l'aroma romandran deliciosos.