Com a regla general, els pastissos de formatge es fregeixen en una paella. Però és llarg i bastant calòric. Però hi ha una excel·lent alternativa, li explicarem com preparar pastissos de formatge deixat de formatge cottage.
Pastís de formatge pastís de formatge cottage
Ingredients:
- formatge cottage - 450 g;
- sucre - 50 g;
- ou de pollastre de grandària mitja - 1 peça;
- farina de blat - 150 g;
- sal - pessic.
Preparació
Formatge de la casa que col·loquem en un bol, l'agredim, conduïm en un ou, afegim lleugerament sal. Afegir sucre i remoure. Tamisa la farina de blat i aboca-la al formatge i barregeu-la. Taula de tall lleugerament polvoritzada amb farina, estesa sobre la massa de quallada. Pastar una massa suau i lleugerament humida. Mans mullades amb aigua, perquè no tinguin massa. Tallem una peça i tirarem un torniquet. El tallem en rodanxes: aquest serà el nostre pastissos de formatge deixat. Els baixem a l'aigua bullint i cuinem fins que arribin a la superfície. Això trigarà uns 3 minuts. Els eliminem de l'aigua amb un pont, el col·loqueu sobre un plat, poseu la mantega i el servim amb crema agra.
Pastís de formatge mandrós - recepta
Ingredients:
- formatge cottage - 500 g;
- mantega natural - 50 g;
- farina - 180 g;
- sucre granulat - 70 g;
- sal.
Preparació
El formatge cottage es mòlt amb una liquadora. Posem sucre, una mica de sal, ous, mantega fosa i tot això és una bona barreja. Ara afegiu la farina tamizada i la barreja. Col·loqueu la massa sobre la superfície de treball, escampada amb farina i introduïu-vos en un torniquet bastant gruixut. Separeu-ne petits trossos, que després es col·loquen en embotits. Una mica pressionant-los amb els dits o el costat pla del ganivet, donant la forma desitjada. Després es trosseja. Porteu aigua lleugerament bullida al bullir, posi el mató de formatge allà i, remenant, remenant fins que surti. A continuació, es posa syrniki mandrós bullit a les plaques, es vessa amb mantega, pre-fos.
Com cuinar pastissos de formatge mandrosos de formatge cottage sense ous?
Ingredients:
- formatge no massa sec - 700 g;
- sal: una mica;
- farina de blat tamany - 190 g;
- aigua.
Preparació
En el formatge es vessa en farina, afegiu-hi una mica de sal i barregeu-lo bé. A partir de la massa, formem salchichas de fins a 2,5 cm de gruix, tallar-les en rodanxes i baixar-les suaument a aigua bullint i lleugerament salada. Bullirem 3 minuts. I quan arriben a la superfície, els posem en un plat, aboqui una mica de crema dolça o amarga amb sucre i la servim a la taula. Gaudeix de la teva gana!