Per mantenir la forma de la cassola de cua ajuda a diversos ingredients: farina, midó o sèmola. I si no es presenten els dos primers problemes, abans d'afegir a la barreja de mango, s'ha de deixar inundar durant almenys mitja hora, que no es posa a les mans en el moment en què el plat es prepara amb pressa. Sobre la preparació de la cassola de cua sense màniga, anem a parlar més.
Coca de sègol sense màniga - recepta
Comencem amb la recepta més bàsica de la cassola, anomenada popularment un pastís de formatge. Aquest pastís de formatge es prepara amb només quatre ingredients, a més de qualsevol sabor a gust, i resulta increïblement tendre. Un esmorzar ideal, que és capaç d'omplir tota la família.
Ingredients:
- formatge cottage - 1,2 kg;
- sucre granulat - 165 g;
- ous - 4 peces;
- farina - 45 g.
Preparació
Per preparar la cassola és millor prendre un formatge suau i gras, de manera que es converteixi fàcilment en una massa homogènia amb la resta dels ingredients. Transfereixi el formatge a la tassa de la liquadora, copeu diversos ous, aboqui l'edulcorant i feu el fuet amb un mesclador. La barreja resultant es pot complementar amb una fragància de confiteria, per exemple extracte de vainilla, i es pot deixar així. Aboqui la farina i barregeu els ingredients. Aboqui la base de la cassola de cua en una safata de coure oliada i poseu-ho tot en un forn preescalfat a 180 graus durant una hora.
Deliciós cassola de mousse sense mànega al forn
Voleu fer una cua de cua tendra i cremosa, a continuació, intenta combinar el formatge casolà habitual amb formatge crema o crema agra de contingut de greix màxim. Barrejar la barreja preparada i coure-la en motlles de porció, i després servir amb galetes o fruites.
Ingredients:
- formatge cottage - 425 g;
- formatge crema - 110 g;
- ous - 2 peces;
- farina - 45 g;
- sucre en pols - 60 g.
Preparació
Gira el formatge cottage i el formatge crema en una pasta homogènia. A continuació, copeu un parell d'ous i poseu sucre en pols. Afegiu la farina i repetiu el flagell, distribuint-lo en tota la barreja sense grumolls. Aboqui la massa de massís en motlles i col·loqueu-los en un forn preescalfat de 180 graus durant 18-20 minuts. Després del senyal preparat, col·loqueu els motlles de la graella perquè la part superior de les llaminadures resplendeixi amb un colorido.
Cassola de formatge cottage amb pomes sense manga
Podeu utilitzar fruita fresca per diversificar el sabor de la delicadesa. Vam decidir deixar de triar la fruita de tardor més estesa - poma.
Ingredients:
- formatge cottage - 320 g;
- iogurt - 210 ml;
- ous - 4 peces;
- sucre granulat - 120 g;
- poma - 80 g;
- midó de blat de moro - 1 cullerada. cullera;
- una pela de dues llimones.
Preparació >
Gira el formatge, els ous i el iogurt en una barreja homogènia. Allí, aboqui el sucre, el midó i allibereu els ingredients. Afegiu la barreja de pela cítrica i rodanxes de poma pelada. Aboqui la barreja de cassola en un motlle i deixeu-ho coure durant una hora a 180 graus.
La cassola de formatge casolana sense mànec es pot fer en el multivari, per això és suficient configurar el mode "Baking", el temps s'establirà automàticament.
Com preparar una cassola de curat dolç sense màniga?
Ingredients:
- formatge cottage - 265 g;
- crema - 45 ml;
- ou - 1 peça;
- una pell d'una llimona;
- dents d'all - 2 peces;
- una branca de farigola;
- oli d'oliva - 25 ml.
Preparació
Gireu l'ou amb el quall i la crema en una barreja homogènia. Escolliu els alls i afegiu-los a la futura cassola juntament amb fulles de farigola, ralladura de llimona i mantega. Aboqui la barreja en un motlle i col·loqueu-lo al forn escalfat a 180 graus. Després de 20 minuts pots començar degustant, necessàriament afegint croutons de pa de cassola.