El carbassó fregit amb all i la maionesa és un plat meravellós que es convertirà en un aperitiu salat al plat principal. Prepareu-los prou fàcilment, i els agradarà absolutament tot.
Recepta de carbassó fregit amb all i maionesa
Ingredients:
- carbassó - 1 peça;
- espècies al gust;
- farina - 0,5 articles;
- aigua filtrada - 2 cullerades. culleres;
- ou - 2 peces;
- all - 3 graons;
- oli vegetal;
- maionesa - 3 cullerades. culleres.
Preparació
Abans de fregir carbassons amb all i maionesa, esbandida les verdures, es talla en anells i s'escampa sal. Després de mitja hora, escórrer el suc secretament i assecar els cercles de carbassó sobre una tovallola de paper. A continuació, escampeu-los per tots els costats amb farina i fregir-los a banda i banda d'oli vegetal. Sense perdre el temps, barregem una maionesa amb all picat en un bol. Preparat amb calabací promakivaem ordenadament amb un tovalló de paper, i després es va desplaçar a un plat pla i es va espatllar amb salsa d'all.
Carbassons en maltractades amb all i maionesa
Ingredients:
- carbassó - 2 peces;
- oli vegetal per fregir.
Per a la massa:
- ou - 2 peces;
- sal;
- llet - 250 ml;
- farina - 6 cullerades. culleres.
Per a la salsa:
- maionesa magra - 2 cullerades. culleres;
- all - 2 cullerades. culleres.
Preparació
El carbassó rentat i els anells fins afilats. A continuació, talleu acuradament el mig amb les llavors. En un recipient, trenqueu els ous, afegiu sal i vagi bé amb un mesclador. A continuació, aboqui la llet, tirar la farina i barrejar-la fins que desapareguin els grumolls. Ara, cada anell es submergeix a la massa i es diverteix acuradament a la paella calenta. Fregiu el carbassó al oli per ambdues cares fins que aparegui una escorça ruddy, i després ensopegem amb un tovalló de paper per desfer-se de l'excés de greix.
Ara feu la salsa: remeneu la maionesa amb all picat. Escampeu el carbassó al forn en un bon plat i aboqui la barreja d'all.
Carbassó amb maionesa, tomàquets i alls en una paella
Ingredients:
- carbassó - 1 peça;
- tomàquets - 2 peces;
- espècies;
- farina - 3 cullerades. culleres;
- oli vegetal.
Per a la salsa:
- maionesa - 2 cullerades. culleres;
- all - 2 graons;
- espècies.
Preparació
Per cuinar carbassó amb all i maionesa, preparem tots els productes primer. Verdures netejades, netejades i tallades: carbassons i tomàquets - cercles. A continuació, podsalivaem de carbassó i reservat. A continuació, preparem la salsa: combineu maionesa amb all picat i espècies. Ara estirem la carbassa a la farina i fregiu-la a l'oli en una paella fins que quedi daurada. Els distribuïm en un plat pla, una salsa manchada i una tapa amb cercles de tomàquets.