De sobte volia alguna cosa saborós, però no vull encendre el forn. A continuació, us explicarem com fer un pastís de galetes i formatge sense coure. Aquestes postres airejades i delicades es preparen increïblement simplement, assegureu-vos-ho vosaltres mateixos.
Pastís "Domik" de galetes i formatge cottage
Ingredients:
- cacau - 35 g;
- llet pasteuritzada - 105 ml;
- sucre - 55 g;
- galetes de galetes curtes - 305 g;
- crema agra - 65 ml;
- formatge cottage - 515 g.
Preparació
Es combina en un bol de formatge cottage amb crema agra de baix contingut de greix i aboca el sucre. Tritureu tot amb una liquadora fins que estigui suau. A la taula, poseu un full de paper d'alumini i col·loqueu en una fila 4 trossos de galetes de galetes curtes, submergint-lo primer en llet tèbia. A continuació, distribueixi la massa de quallada de dalt i la separi amb un ganivet. Ara torneu a cobrir amb la segona capa de galetes i, de la mateixa manera, repartiu 4 capes de galetes de pa de palla i de massa de formatge. El formatge restant es connecta amb el cacau i distribuïm aquesta massa des de dalt amb un triangle. Acoblar les galetes en forma de teulada i embolicar la torta en paper d'alumini. Enviem les postres durant 1 hora a la nevera i, a continuació, retireu amb cura el paper d'alumini i rega el pastís ràpid de la xocolata fos de formatge i pastisseria.
Pastís amb galetes i formatge cottage amb gelatina
Ingredients:
- el formatge és baix en greix - 715 g;
- sucre 205 g;
- crema - 205 ml;
- galetes de galetes curtes - 125 g;
- mantega - 105 g;
- gelatina - 20 g;
- vainillina - 5 g.
Preparació
El formatge de la caseta es pasta a través d'un tamís, es llença sucre, vainilla, es vessa en una mica de crema i es barregen tot amb una liquadora fins que s'obté la consistència de la crema. Deixem la crema de quall durant 15 minuts i, mentrestant, aboqui la gelatina de crema restant i agita. Es retira la mantega de la nevera amb antelació i es deixa a temperatura ambient. El contenidor amb gelatina es col·loca en un bany d'aigua i, remenant contínuament, la mescla s'escalfa fins que els cristalls es dissolen per complet. A continuació, eliminem els plats del plat, refredem-lo, afegiu-lo a la crema de quallada i torna a l'esplendor. Tapa la part superior amb una tapa i retireu-la durant 15 minuts a la nevera. Galetes tallades en petites molles, afegiu un suau oli cremós i es tregui les mans. La forma de coure es cobreix amb paper de pergamí, comprimem la molla de sorra a la part inferior i distribuïm la crema de quallada. Fem la superfície plana, estrenem la pel·lícula d'aliments a la part superior i traieu el pastís a la nevera durant 3 hores.
Pastís de galetes, formatge cottage i llet condensada
Ingredients:
- galetes de galetes curtes - 685 g;
- encenalls fines de coco i dolços de xocolata - per a la decoració.
Per crema de quallada:
- mantega - 105 g;
- formatge cottage - 255 g;
- sucre - 185 g;
- vainillina;
- canyella - 1 cullerada. cullera
Per crema:
- llet evaporada - 365 ml;
- llet - 105 ml.
Preparació
Per tant, primer anem a preparar la crema per al pastís: curar diverses vegades el formatge a través del molí de carn i barrejar amb la mantega suau i cremosa. A continuació, tira sucre, canyella, vainillina i barreja. Per fer una altra crema, succeeix la mantega restant amb llet condensada durant uns 5 minuts. Ara tenim la forma,