No és fàcil alimentar una mica de fagot: no ho vull, no ho faré. Les hostesses desesperades preparen el gust i experimenten amb moltes receptes trobades als llibres de cuina i a Internet, que volen complaure un nen capritxós i alimentar el nen del cor. Una part d'això es justifica pel fet que els nens necessiten una dieta especial equilibrada, inclosos els productes que contenen una àmplia gamma de nutrients, tan necessaris per al creixement normal i el desenvolupament. A més, el menjar per a nadons fa les seves demandes i la forma en que es processa l'alimentació: els aliments han de ser el més lleugers possibles i no sobrecarregar el pàncrees tendre.
Un dels "esculls" en el camí cap a una dieta saludable i nutritiva és sovint carn. La forma més comuna de preparar-la és el cutlets per als nens. La varietat de receptes per a la túnica dels nens és enorme, depenent de la manera de cuinar i de la carn. A més de tots, cada cuiner s'afegeix necessàriament a la recepta per alguna cosa pròpia, fent que el sabor del plat sigui individual i únic. Probablement, aquesta és l'essència de la paradoxa, quan un nen es nega a menjar un menjar casolà saborós i exigeix fortament les costelles, com en un jardí d'infants.
Com cuinar les mandonguilles per a un nen?
Posem a la vostra disposició la recepta de llaminadures delicioses per a nens, que és posada en servei per un cuiner que treballa en una institució educativa preescolar.
Ingredients:
- filet de gall dindi - 300 g;
- carns de baix contingut en greix - 300 g;
- pa blanc - 100 g;
- ceba - 0,5 peces;
- llet - 50 ml;
- sal.
Preparació
La carn es talla en trossos petits i es doblega a través d'un molinet de carn, deixant passar la meitat de la bombeta. A la picada, afegim el pa, prèviament empapado en llet tèbia, amassat completament. La barreja de motlle preparat es divideix en petites porcions, abocem la farina i fregeu les costelles en oli vegetal fins que es formi una escorça lleugera. Les llotilles preparades durant cinc minuts es col·loquen al vapor. Podeu cuinar les costelles al forn, abocar una mica d'aigua a la safata de cocció.