Per a un sopar ple i ple, els bolets i la carn són ideals. Aquest plat es pot preparar per a convidar els hostes, i fins i tot per a un sopar romàntic a la llum de les espelmes. Descobreixi amb vostè receptes de carn de porc amb bolets al forn.
Porc al forn al forn amb xampinyons, ceba i formatge
Ingredients:
- porc - 300 g;
- patates - 5 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- bombeta - 1 peça;
- formatge - 200 g;
- ou - 3 peces;
- maionesa;
- salsa de soia a gust;
- condiments i espècies.
Preparació
En primer lloc preparem la carn de porc. Per això, es renta, s'asseca i es talla en petites capes. Posar la maionesa a la carn, espolvorear-la amb espècies a gust, esprémer l'all purificat a la premsa i abocar una mica de salsa de soja .
Deixem la carn de porc marinat durant aproximadament una hora, i aquesta vegada cuinem els bolets. Per tant, primer descongeleu-les i tregui-les en trossos petits. Lleugerament shinkoo pelat amb ceba i pastanaga. Fregui les verdures en oli vegetal fins que estigui a punt durant 10-15 minuts i afegiu lleugerament sal. Les patates es netegen, es tallen en plats, es vesteixen de maionesa, una mica de sal i es barregen.
Ara pren una forma amb costats alts i poseu tots els productes en capes. A la part inferior, aboqui una mica d'oli i ben estès tota la superfície. En primer lloc, col · loquem fermament la carn. A continuació, una fina capa de bolets amb ceba, a la part superior - les patates. En un recipient petit fem un guarniment: bata els ous amb clara d'ou, afegeixi maionesa i aboqui-la en una mica d'aigua. Tot això es barreja amb una massa homogènia i fem una salsa al nostre plat. Enviem carn de porc amb patates i bolets al forn, escalfem a 200 graus i fem una hora. Al final de la cocció, escampeu el plat amb formatge.
Porc amb patates i bolets al forn
Ingredients:
- carn de porc - 1 kg;
- xampinyons frescos - 500 g;
- patates - 6 unitats;
- formatge - 100 g;
- espècies.
Preparació
Carn rentada i tallada en talls petits. A continuació, cada peça es lleva lleugerament, s'aboca, s'abella i es posa fermament en un plat per coure, cobert amb paper de pergamí i untada amb oli vegetal. Ara netegem totes les verdures. Les patates s'enganxen en cercles prims, espolvoreen amb espècies sobre la carn. Enviem el formulari durant 30 minuts al forn, escalfem a 200 graus.
Aquesta vegada processem els bolets, els rentem i els tallem a rodanxes. Retallem la lluita amb semirings i passarem a la paella escalfada en una petita quantitat de mantega, juntament amb els fongs a la meitat. Remoure bé i barrejar-lo amb un motlle, sobre les patates. Posem la safata de forn al forn uns altres 30 minuts i, abans de servir, escampeu amb formatge ratllat.
Porc al forn amb xampinyons i verdures
Ingredients:
- filet de porc - 500 g;
- bombeta - 1 peça;
- mongetes - 200 g;
- maionesa - 50 ml;
- formatge - 150 g;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- alfàbrega - 1 culleradeta;
- sal - 0,5 culleradetes.
Preparació
Porc del meu porc i tallat en trossos petits. A continuació, sal, pebre mòlt, afegiu l'alfàbrega i remeneu la carn amb les mans. Els bolets són processats i triturados per plaques primes. També netegem i molem les cebes amb llaminadures. Fem el formatge amb un ratllador de meló. A continuació, el plat de cocció s'aplica amb una petita quantitat d'oli vegetal, es posen els primers trossos de carn de porc i després els bolets. Afegiu la ceba, estirant-la lleugerament a les mans. Ho lubricem tot amb maionesa i tapem amb formatge. Enviem el formulari al forn i cuido durant 1 hora a una temperatura de 180 graus. Tan aviat com el plat estigui cobert amb una escorça, tregui-la acuradament i la serveixi a la taula, tallant la carn de porc amb ceba i bolets per a peces de porció.