La recepta de pastissos de formatge és simplement insubstituïble a totes les famílies. Aquesta cocció s'apropa perfectament al te, al cafè i és agradable no només per a tots els adults, sinó també per als nens. Anem a veure amb diverses formes de fer aquesta galeta.
Galetes de curta de recepta "Triangles"
Ingredients:
- farina - 250 g;
- formatge cottage - 200 g;
- margarina - 150 g;
- Vanillina - al gust;
- vinagre;
- refresc - pessic;
- sucre - 150 g;
- sal - pessic.
Preparació
Aquestes galetes de quallada també s'anomenen "Petons". Per tant, prèviament retireu la margarina de la nevera, fregueu-la a un bol amb un gran ratllador i escampeu sucre. Tot es fregui bé amb una forquilla fins que s'obtingui massa suau i homogènia. Després d'això, llançem vainillina al gust i introduïm un vinagre de sosa, que s'asseca amb cura. A poc a poc afegiu farina, afegiu tots els ingredients restants i barregeu-hi una massa homogènia. La distribuïm a la superfície de treball i comencem a amasar-la amb les mans a un estat elàstic. A continuació, vam llançar una capa prima, agafeu un vidre de facetes i espereu cercles. Ara toquem a sucre, submergiu-lo a la meitat, submergiu-lo en sucre i torneu-lo a posar al centre. Transmetem els espais en blanc resultants a una làmina de forn i l'enviem a un forn ben escalfat durant uns 10 minuts. Després del temps, obtenim les galetes preparades "Petó", el refrescem i servim per escalfar la llet o el te acabat de fer amb llimona.
La recepta de les galetes de cua amb llimona a la llar
Ingredients:
- rovell d'ou - 1 peça;
- formatge cottage - 100 g;
- sucre - 50 g;
- mantega - 50 g;
- mel - 10 g;
- vainillina;
- farina - 100 g;
- pols per a forn - 3 g;
- pela de llimona - 1 cullerada. cullera;
Per esmalt:
- aigua freda - 1 cullerada. cullera;
- sucre en pols - 50 g.
Preparació
Formatge de caseta que posem en un bol, aboqui sucre i afegiu rovell d'ou. Ara, amb un mesclador, bata aquests ingredients a una massa homogènia. A continuació, introduïm la mantega fosa a la barreja, col·loqueu la mel líquida i feu servir la vainillina. Remeneu-ho tot, afegiu-hi la farina trossejada, tregui la ralladura ratllada de llimona i la pols per coure. Amuntem la massa homogènia i llisa amb les mans i la roldem a la botifarra. Després d'això, talla-ho en 16 parts iguals i cada un es converteix en una petita bola. Els col · locem en una làmina de forn, s'aplica amb mantega per endavant, i es couen les galetes durant 15 minuts a una temperatura de 190 graus.
Sense perdre el temps, preparem guinda blanca dolça. Per fer-ho, barregeu el sucre en pols amb aigua freda per obtenir una barreja bastant espessa. L'esmalt resultant cobreix les nostres galetes i deixa que es congeli durant un temps.
Repostería de pastisseria de formatge amb albercocs secs
Ingredients:
- formatge cottage - 200 g;
- farina - 200 g;
- ou - 1 peça;
- sucre - 0,5 articles;
- pols per assecar - pessigar;
- albercocs secs a gust;
- sal - pessic.
Preparació
Per tant, poseu els albercocs secs en un recipient i ompliu-lo amb aigua calenta. Esbandida per separat amb formatge crema suau