Quan vulguis complaure't a tu mateix i als teus éssers estimats amb un plat saborós i saludable, el budín de cua, farà el millor.
Pudines de curd al forn
Si necessiteu unes postres delicioses que no deixaran indiferents ni nens ni adults, us explicarem com preparar un confit de llet amb baies.
Ingredients:
- formatge cottage - 1 kg;
- ous - 4 peces;
- sucre - 200 g;
- mantega - 150 g;
- pudding de vainilla - 1 paquet;
- qualsevol baia - 100 g.
Preparació
Sofrejar la mantega amb sucre fins que estigui suau. A continuació, tot continuant, afegiu ou a la massa, una a la vegada, i després formatge cottage i pudding de vainilla. Rentar les baies, oli la safata de coure, escampar-les amb farina i transferir-ne la barreja resultant. Al capdavant, estén les bayas i envieu el budín al forn, escalfant-lo a 180 graus durant 1 hora. Quan estigui preparat, espolvoreu, si ho desitja, sucre en pols, i serviu a la taula.
Pudding cuit amb màniga
Ingredients:
- formatge cottage - 500 g;
- llet - 350 ml;
- ous - 4 peces;
- sèmola - 150 g;
- sucre - 150 g;
- Vanillina a gust.
Preparació
Aboqui el mango a llet freda, remeneu-lo, engegui-ho i cuini fins que estigui espès. Després d'això, deixa que es refredi. En aquest moment, separeu les proteïnes de les rovells, escopeteu l'últim amb 100 g de sucre, combineu-lo amb formatge cottage i vainilla, i pegueu bé amb un mesclador. A continuació, afegiu a la quallada el mànec refredat i torneu a barrejar bé. Barregeu els blancs amb les restes de sucre i aboqui la barreja de mongetes. Per al forn, coure-la amb mantega, transferir la massa i posar-la en un forn preescalfat fins a 180 graus. Cuini el budín de romaní durant uns 50-60 minuts i serviu amb crema agra.
Pudín dietètic de quallada - recepta
Ingredients:
- formatge cottage amb baix contingut de greix - 500 g;
- crema agra - 100 g;
- midó de patata - 2 cullerades. culleres;
- ous: 5 unitats;
- sucre - 1 ítem;
- Vanillina a gust.
Preparació
Utilitzeu una batidora per barrejar formatge cottage, crema agra i rovells d'ou. A continuació, afegiu vanillina i midó. Lloqueu els blancs en una esponja ajustada amb sucre i una mica de sal. Després d'això, combineu les dues mescles amb suavitat, barrejant-les amb una cullera.
Forma per coure oli i col·loqueu acuradament la massa preparada. Escalfeu el forn a 160 graus i coure el pudding durant 50-60 minuts. Quan el pudding estigui llest, deixeu-ho refredar sense treure'l del motlle, i tan sols retirar-lo i servir-lo a la taula.
Pudín amb pomes
El procés de preparació d'aquest pastís de formatge curat és tan senzill que es pot fer, fins i tot si teniu poc temps, però necessita urgentment un deliciós regal.
Ingredients:
- formatge cottage - 500 g;
- ametlles torrades - 50 g;
- pomes - 2-3 peces;
- llet - 300 ml;
- farina - 4 cullerades. culleres;
- ous - 2 peces;
- sucre - 100 g;
- mantega - 1 culleradeta.
Preparació
Renteu les pomes, talleu-les en rodanxes fines i col·loqueu-les a la part inferior de la cassola, pre-lubricades amb mantega. La llet, el sucre i el formatge es barregen amb una liquadora. A continuació, afegiu-los un mango i fruits secs picats.
Els ous es bateguen amb una mica de sal i s'aboca acuradament a la massa de quallada. Remoure tot i omplir aquesta barreja amb pomes. Preescalfeu el forn a 180 graus i envieu-lo al forn durant uns 50 minuts.
Peu de formatge amb panses
Ingredients:
- formatge cottage - 150 g;
- manga - 15 g;
- crema agra - 50 g;
- molles de pa - 5 g;
- sucre - 15 g;
- mantega - 5 g;
- panses - 20 g;
- ous - 2 peces;
- sal i vainilla al gust.
Preparació
En un ou, separeu la proteïna del rovell. Barregeu-lo amb formatge cottage, sucre, sal, mantega suau, farina, vainillina i panses enjuagudes. Remeneu tot. Lubriqueu la forma amb oli, escampeu-vos-hi amb pa ratllat i col·loqueu-hi la massa de quallat. Barregeu la crema agra amb el segon ou i aboqueu aquesta barreja amb la superfície del pudding. Posar al forn i cuinar a 200 graus durant 25-35 minuts. Després de la cocció, deixeu que les postres es posin en forma durant altres 5-10 minuts i, a continuació, retireu-les.
No oblideu degustar el plàtan i el púding de xocolata segons les nostres receptes. Bon appetit!