Dels pastissos acabats de galetes, podeu fer un pastís ràpidament i conèixer els clients inesperats. Depenent de si voleu una opció dolça o una merienda, unes postres cruixents o suaus - trieu una recepta per a la capa intercalada. Abans de servir, el millor és mantenir-lo al refrigerador durant un temps. Us explicarem avui com preparar diferents variants de pastissos de pastissos de waffle.
Pastís Napoleó de pastissos de waffle
Ingredients:
- pastissos de waffle preparats - 8 unitats;
- galleta dolça - 500 g;
- llet condensada - 300 ml;
- crema agredolça a casa - 500 ml;
- sucre - 1 ítem;
- tires fines picades - 150 g;
- Vanillina - a gust.
Per esmalt:
- sucre - 3 cullerades. culleres;
- aigua - 5 cullerades. culleres;
- cacau - 3 cullerades. culleres;
- Mantega - 50 g.
Preparació
Batre la crema agra amb vainilla i sucre normal. A continuació, prepareu l'esmalt: cultivem cacau a l'aigua, tirarem un tros de mantega i escampem una mica de sucre. Posem la barreja sobre un foc feble i el portem a bullir, remenant. Ara poseu el primer pastís en un plat pla, tapeu-lo amb llet condensada i cobreixi-ho amb galetes. A continuació, apliquem la crema agra, les nous trossejades i tanquis el segon pastís. Poc a poc a poc tots els pastissos i galetes, alternant la crema amb llet condensada. L'última capa es pressiona lleugerament amb les mans, aboqui suaument l'esmalt i elimineu la deliciosa coca de les pastes d'obleas a la nevera durant 5 hores.
Pastís de carn de pastissos de waffle
Ingredients:
- pastissos llistats per llapis - 1 paquet;
- carn picada - 400 g;
- pastanaga - 1 peça;
- egg -1 pc.;
- bombeta - 1 peça;
- formatge - 150 g;
- crema agra - 200 ml;
- espècies;
- oli vegetal.
Preparació
La bombeta es neteja i aixafa els cubs. Es tallen les pastanagues, es trituren sobre el ratllador i es passen les verdures en oli vegetal. Aquesta vegada, canviem la carn picada en un bol, conduïu-hi un ou i sal. Cuidem acuradament el farciment preparat i seguim muntant el pastís. Agafem un pastís d'oli preparat, engreixem-ho amb crema agra i poseu una petita porció de carn picada, distribuint-la de manera uniforme. Després, cobreixi amb un segon pastís, torneu-ho a tapar amb crema agra i poseu una capa de rostit vegetal. Repetiu aquesta seqüència fins que es completi tot el farciment. L'últim pastís es frega amb maionesa, es desplaça la pastisseria de pastissos de galetes a una làmina de forn i coure a 220 ° C al forn durant uns 35 minuts. A continuació, retirar-lo, escampar-lo amb formatge ratllat, tornar-lo a l'armari i esperar fins que el formatge estigui completament foso.
Pastís hepàtic de pastissos de waffle
Ingredients:
- carn bullida - 200 g;
- fetge de pollastre - 200 g;
- bolets frescos - 500 g;
- bombeta - 1 peça;
- maionesa - 200 ml;
- pastissos de waffle preparats - 8 unitats;
- formatge de varietats dures - 300 g;
- espècies.
Preparació
Per començar, preparem tots els ingredients: la graella de formatge, la carn bullida amb el fetge es retorça en un molí de carn i salat a gust. Els bolets es processen, es trituren juntament amb les cebes i es dilueixen fins que estigui llest. A continuació, posem el pastís al plat 2, tapes amb maionesa, apliquem fins i tot carn picada i tapa amb el següent pastís. Ell va tornar a promazyvaem i va sortir el rostit vegetal. El tercer pastís es cobreix amb maionesa i s'empassa amb formatge ratllat. Posem el pastís acabat al microones i el cuinar fins que estigui a punt durant 5 minuts.
Recepta per pastís de pastissos de gofres
Ingredients:
- pastissos de waffle - 8 unitats;
- xocolata - 70 g.
Per crema:
- llet condensada bullida - 1 olla;
- mantega - 1 paquet;
- Vanillina - a gust.
Preparació
En un envàs profund, difam la llet condensada, posem oli i vainillina. Vam superar la crema a fons amb un mesclador i greixar cada pastís de gofres a banda i banda. A continuació, apilarem els espais en blanc un sobre l'altre, prement-los. Es trenca la xocolata, es fonen en un bany d'aigua i es decora de manera arbitrària el pastís. Deixeu-lo empapar durant 2 hores a temperatura ambient, i després refredar-lo.