Descobriu com cuinar un halibut de mar i alimentar tota la família amb un plat deliciós i deliciós.
Recepta de col salada amb calamar
Ingredients:
- col gelada congelada - 1 kg;
- bombeta - 1 peça;
- calamar - 5 peces;
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
- vinagre 70% - 1 culleradeta;
- oli vegetal - 6 cullerades. culleres;
- pastanagues - 3 unitats.
Preparació
S'ha descongelat, es va rentar diverses vegades, es va abocar aigua calenta, es va posar a l'estufa i es va cuinar després de bullir exactament 15 minuts. A continuació, combineu acuradament l'aigua, renteu la col, ompliu-la de nou amb aigua calenta i coueu-la durant uns altres 15 minuts. 5 minuts abans de finalitzar la cocció, afegim sal al gust i aboqui una mica de vinagre. A continuació, escórrer l'aigua, cuinar la col en un colador i deixar-la drenar.
Calfreds descongelats, aboqui durant un parell de minuts amb aigua bullint i, a continuació, retireu suaument la pel·lícula i talleu la canalla amb llargues tires. Netegem la bombeta, es trituren els cubs i es rallen les pastanagues i es rallen les verdures en oli vegetal fins que estigui preparat.
A l'assortiment acabat, afegim kale marí, barreja i guisat durant 2 o 3 minuts. A continuació, descriviu el calamar, remeneu-lo i, quan l'halibut de la mar de calamarsa estigui bullint en l'Extrem Orient, afegiu-hi salsa de tomàquet , afegiu sal i espolvoreu amb pebre. Agafem el plat durant 2 minuts, apaga el foc i treu la paella del plat.
Sea kale solyanka
Ingredients:
- mar marí - 50 g;
- col blanca - 50 g;
- cogombres en vinagre - 30 g;
- bombeta - 0,5 pcs.
- pasta de tomàquet - 1 cullerada. cullera;
- fulla de llorer;
- espècies;
- Prunes - 5 peces.
Preparació
Broqueta de col blanca i guisat amb una petita quantitat de brou. La bombeta es neteja, es talla i s'extreu bé en oli vegetal, afegint pasta de tomàquet. A continuació, combinem la col amb el cogombre pelat de la pell i les llavors, prunes blancades sense fosses, sal, pebre, col de mar, sucre, espolvorear amb formatge ratllat i coure fins que estigui cuit.
Col salada amb xoriço
Ingredients:
- cogombres en vinagre - 2 unitats;
- verdures fresques;
- costella de mar en vinagre - 200 g;
- pernil - 150 g;
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
- bombeta - 1 peça;
- xucrut - 50 g;
- embotits - 150 g;
- espècies.
Preparació
Les patates pelades es bullen durant 10 minuts. A continuació, afegiu-hi el mar i el xucrut, prepareu-ne altres 10 minuts i fregui les verdures en una paella. Les cebes es netegen, es trituren i es desprenen de l'oli d'oliva. A continuació, poseu els cogombres tallats, el pernil, els embotits i fregiu fins que estiguin daurats. Després d'això, afegiu la pasta de tomàquet, una mica de podsalivaem, pebre, remulla i es debiliti durant uns minuts més, i després ens vam traslladar a una cassola amb patates i col.