Què he de coure a partir de rebosteria?

No sabeu el que podeu cuinar a partir d'una massa sense farina, sense llevats, i quins productes s'hi fan? Aprofita les nostres receptes, i pastissos apassionants, que irradien aromes fragants, us agradaran amb el seu sabor suau i alegre.

Croissants de rebosteria

Ingredients:

• boira de massa bezdozhzhevoe - 490 g;
• farina - 40 g;
• sucre de sorra - 75 g;
• Ous selectiu gran: 1 peça;
• qualsevol farciment a gust;
• sucre en pols.

Preparació

Fer croissants de cuina no és fàcil, però molt senzill. I es poden fer com amb un farciment, i sense, serà deliciós en tot cas. Deixem que la prova es desgranti, deixeu-ho tirar una mica de superfície amb llet de farina i es talla en triangles estrets amb un angle agut. Ara a la base de cadascun fem una incisió i ens llevem lleugerament les cantonades. En aquesta etapa, podeu afegir una mica de melmelada, melmelada, crema o un altre farcit. Doble el producte amb un rotllo, donant-li la forma d'un croissant, poseu-lo a la safata i afegiu-li el greix a l'ou. Només queda per coure els productes al forn a una temperatura de 195 graus durant vint minuts i controlar-los després de refredar-los amb sucre en pols.

També és fàcil fer pastes de pasta fullada sense llevat. Per fer-ho, espolvoreu la massa laminada amb sucre granulat, arrodoneu els rotllos i tregui-los en fragments, que, com els croissants, col·loquen una làmina de coure, deixeu-los coure amb els ous i envieu per coure al forn.

Pastisseria de sopa de pastisseria

Ingredients:

• pasta sense llevat escamosa - 260 g;
• farina - 40 g;
• sucre de sorra - 85 g;
• rovell d'ou - 1 peça;
• vainilla - pessic;
• pomes - 420 g;
• mantega, cremosament camperola - 60 g;
• melmelada (poma o albercoc) - 60 g.

Preparació

Pastís de pastís farcit preparat per cuinar encara més ràpid i més fàcil. En aquest cas, us explicarem com pastar un producte amb pomes, però podeu utilitzar qualsevol altre farciment al vostre gust i per la disponibilitat de productes.

Retirar la massa descongelada sobre una taula de farina i posar-la al forn o en un motlle, després de la qual cosa l'enviem al congelador. Les pomes esbandides amb aigua freda, es desfà del nucli i les llavors i es tallen en talls petits i prims. Lubriqueu la massa refredada al voltant del perímetre amb una rovellada barrejada amb vainillina. Al mateix temps, ens retirem de la vora d'un centímetre i mig i fem una petita no a través de la incisió al llarg del perímetre sencer, separant els costats del mig, als quals posteriorment es propaguen les pomes. Enviem el producte per coure en un forn calent. Trenta minuts més tard, el pastís preparat es frega des de dalt fosa en un microones o en un plat i es barreja amb gelatina i es deixa refredar.