La vitamina D és una vitamina soluble en greixos, sense la qual cosa el funcionament total d'alguns sistemes i òrgans és impossible. Per exemple, sense ella, no hi ha assimilació de calci , que, com se sap, és molt important per al sistema ossi, és a dir, la formació de força i forma d'ossos. Amb la manca de vitamina D, una persona desenvolupa l'osteoporosi, la qual cosa comporta una major fragilitat dels ossos.
Aquesta vitamina és important per al sistema muscular i per protegir la pell contra diverses malalties. La vitamina D evita l'aparició de malalties cardiovasculars, artritis, artrosi, diabetis mellitus.
Per tal que el cos rebi la vitamina D en quantitats suficients, en primer lloc hauríeu de tenir cura de la dieta i incloure-hi necessàriament productes amb un contingut més alt de vitamina D.
Quins aliments contenen vitamina D?
Si parlem dels aliments rics en vitamina D, primer heu de prestar atenció al següent grup:
- Ous El rovell d'ou: una excel·lent font de vitamina D, però això no vol dir que valgui renunciar a l'alimentació i la proteïna d'ou, rica en proteïnes.
- Peixos . Un dels millors productes, on hi ha vitamina D, inclou salmó. Una porció de carn de salmó no només subministrarà al cos unes greixos insaturats útils, sinó que també pot cobrir el requisit diari d'una vitamina. També es recomana incloure caballa, bagre, sardina i tonyina a la dieta.
- Llet 200 grams d'aquesta beguda cobreix la quarta part de la necessitat de vitamina D. Plus, la llet també està en el fet que, a més de la mateixa vitamina, també conté calci, l'assimilació es va debatre quan es parla dels beneficis del calciferol (segon nom de la vitamina). Però val la pena recordar que el fòsfor, que també es troba en la llet, evita parcialment l'absorció de la vitamina.
- Bolets . Segons les condicions per al creixement dels fongs, el contingut de la vitamina D canviarà, de manera que una condició important és el seu dipòsit solar.
- Cereals . No hi ha tanta vitamina D en els cereals, i la civada no es reconeix com a líder, entre d'altres.
- Soia . Els productes de soja també contenen vitamina D, per la qual cosa l'ús de tofu o, per exemple, la llet de soja, es mostra amb una deficiència d'aquesta vitamina.
La norma diària de vitamina D en ordre descendent és la següent:
- per a majors (més de 70 anys) - 800 UI (1 ME = 0,0325 μg);
- per a adults - 600 IU;
- per a nens majors de 600 anys d'edat;
- per a nens menors d'un any - 400 IU.
