Les amanides de pastanagues amb all són molt simples i ràpides, i aquest sabor és familiar, probablement, per a tots des de la infància. Per tant, us oferim diverses opcions d'aquests ingredients, esperem que ajudin a diversificar la vostra taula.
Recepta d'amanida de pastanagues fresques amb all, nous i maionesa
Ingredients:
- pastanagues - 0,5 kg;
- all - 5 dents;
- nous - 140 g;
- maionesa ;
- julivert;
- sal.
Preparació
El primer i més important és una pastanaga, no només ha de ser lenta, necessàriament ha de ser sucosa, aquest és el factor principal que pot afectar significativament la qualitat de l'amanida. A més, un factor important és la dolçor de les pastanagues, pràcticament no hi pot haver destrosses, però en cas d'absència, cal afegir una mica de sucre a l'amanida, ja que és la combinació d'un suculent sabor dolç de pastanagues amb all que li dóna el gust únic de l'amanida.
I després res complicat, rentar les pastanagues, pelar i moldre amb ratlladors de mida mitjana. L'all es neteja i es passa per la premsa, estrenyent-lo directament a la pastanaga. Les femelles, separades de la closca i les membranes, col·loquen la pel·lícula d'aliments i la tapen, després usen un laminador, podeu moldear-les fàcilment o recórrer a un mètode més convenient per a vostè. Després de combinar tots els productes i barrejar-los bé, no us oblideu, no importa el salat que no sembli l'amanida, hauria de trigar mitja hora a preparar-se.
Amanida de fesol amb pastanagues i all
Ingredients:
- mongetes - 200 g;
- all - 2 dents;
- oli d'oliva - 15 ml;
- suc de llimona - 2 cullerades. culleres;
- pastanagues - 2 peces;
- julivert - 1 manat;
- sal.
Preparació
La preparació d'aquesta amanida ha de començar per endavant, és a dir, unes dotze hores. Els fesols, com probablement entendreu, cal empacar, preferiblement de nit. Aquest procediment reduirà significativament l'expectativa de la seva preparació. Després de remullar les mongetes, esbandir i cuinar, només es pot afegir sal al final de la preparació, és impossible dir exactament quant de temps trigarà a cuinar, ja que depèn de la varietat de fesol, que és una gran varietat.
Les pastanagues s'han de netejar i processar amb un raló mitjà, i l'all espremut directament en pastanagues, afegint sal, suc de llimona i herbes picades. Rentar els fesols i refredar-los, després afegir-los a la pastanaga, afegir mantega i barrejar.
Amanida de remolatxes i pastanagues amb all
Ingredients:
- pastanagues - 2 peces;
- remolatxa - 1 pc;
- all - 3 graons;
- maionesa - 30 ml;
- suc de llimona - 30 ml;
- salsa de soja - 10 ml;
- julivert - 4 branques;
- sal.
Preparació
En relació amb l'ús de la remolatxa, immediatament us suggerim que porteu guants sol ús, ja que una bona remolatxa sucosa tindrà les mans llargues. L'amanida és extremadament senzilla, la remolatxa i la pastanaga en quantitats iguals de sodi al mateix ratllador, esprem l'all a través d'una premsa i picar el julivert finament. Després de barrejar tots els ingredients, simplement amb la sal, la salsa de soja i tan bonica.