Les patates fregides són patates fregides. Però aquells analògics, que es venen en paquets brillants, és difícil d'atribuir a aquesta categoria. Hi ha tants additius químics diferents en ells que fins i tot el seu ús individual pot danyar el cos. Anem a considerar amb més detall el que els xips són nocius.
Per què hi ha xips dolents?
Considereu l'opció ideal: heu aconseguit trobar a les prestatgeries dels xips de la botiga que realment es fan amb patates. Però, què fa, fins i tot, l'opció més òptima per ser nociu? El primer que cal esmentar és la gran quantitat de greixos vegetals barats que s'utilitzen per rostir. En ells - i calories buides, i carcinògens i toxines. L'enverinament regular del cos amb aquestes substàncies pot provocar el desenvolupament del càncer.
Per cada 100 g de patates hi ha uns 500 kcal, que equival a aproximadament la meitat de la ració diària d'una dona esvelta d'alçada mitjana. A més, la proporció de valor nutricional del lleó depèn precisament dels greixos. A causa d'això, l'ús regular de fitxes ràpidament condueix a l'aparició d'excés de pes i fins i tot l'obesitat.
A més, la composició de cada xips inclou additius aromatitzants, això és, naturalment, pura "química". D'altra banda, per fer-los més adquirits, els fabricants afegeixen a la seva composició el glutamat sòdic - un potenciador del gust. Fa que les fitxes siguin tan delicioses i, a més, genera addiccions, obligant a una persona a comprar aquest producte una vegada i una altra.
Què tan dolents són els xips?
Tots els xips són perjudicials per a la salut, però els més nocius són els que no provenen de la patata, sinó de la farina de patata. Aquest producte és molt més econòmic, però al mateix temps hi ha molts més additius químics que escapen el cos. A més, en qualsevol xips hi ha massa sal , que manté l'aigua al cos, provocant inflamació i sobrecàrrega del sistema cardiovascular. I el més important: no hi ha una única substància útil en les fitxes. És per això que aquest producte s'hauria d'excloure de la seva dieta completament.