Les remolatxes són un vegetal molt útil, ric en microelements essencials i vitamines per als humans. Des d'aquí podeu fer una varietat de plats diferents. Anem a considerar com cuinar una remolatxa.
Remolatxa amb pomes
Ingredients:
- remolatxa - 600 g;
- poma - 4 peces;
- mantega - 4 cullerades. culleres;
- salsa de crema agra - taula de 0,5;
- verdures de julivert a voluntat;
- sucre: pessic.
Preparació
La meva remolatxa, posada en una cassola, aboqui aigua i bullir fins que estigui completament cuita. A continuació, ens fresc, net i juntament amb les pomes tallades a rodanxes. Vam canviar tot a una paella, omplir-la de mantega, salsa de crema agra, afegir sucre i paella a foc lent durant uns 15 minuts. Abans de servir, el plat acabat està esquitxat d'herbes i s'aboca amb oli.
Remolatxa estofada en crema agra
Ingredients:
- remolatxa - 500 g;
- pastanaga - 1 peça;
- julivert i api - 1 pc.
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- vinagre - 1 culleradeta;
- sucre - 1 culleradeta;
- farina - 1 cullerada. cullera;
- crema agra - 1 cullerada.
Preparació
Les remolatxes i les pastanagues són de la mina, netegem i tallem amb palles de fulles verdes. Després poseu-ho tot en una cassola, afegiu-hi l'oli vegetal, aboqui una mica d'aigua, vinagre, barregeu-lo i apagueu-lo amb la tapa tancada fins que estigui completament preparada. A continuació, aboqui la farina a les verdures, afegiu la crema agra, la sal, el llorer, el sucre, barregeu-ho tot i cuineu altres 10 minuts. Després del temps, remolatxa guisada amb salsa de crema agra, llest!
Guisat de remolatxa amb prunes
Ingredients:
- remolatxa - 4 peces;
- prunes - 200 g;
- oli vegetal - 50 ml;
- sal, sucre a gust.
Preparació
Així, les remolatxes es renten, netegen i freguen en un gran ratllador. A continuació, es coure durant 2-3 minuts en una paella amb l'addició d'oli vegetal. A continuació, col·loquem prunes tallades en tires sense fosses i es couen tots junts en un foc petit durant uns altres 30 minuts. Si cal, aboqui una mica d'aigua i condimenta amb sal i pebre a gust. Això és tot, la remolatxa guisada amb prunes està preparada!
Diversificar els aliments dietètics, i no només, ajudarà a l' estofat de bolets i la cassola a l'albergínia . Bon appetit!