Has provat panqueques de carbassó dolç? Si no, us recomanem que proveu aquest plat senzill. A més, no serà difícil preparar-lo, i el conjunt de productes requerirà el mínim.
Aquestes panqueques a causa de la base d'esquaix són molt més útils que les tradicionals, i el sabor és més suau i més suau.
Creppes dolces exuberants de carbassons - recepta
Ingredients:
- carbassó - 390 g;
- sucre granulat - 55 g;
- farina de blat - 160-200 g;
- ou - 1 peça;
- Sosa - 1/4 culleradeta.
- sal a gust;
- oli refinat vegetal per fregir.
Preparació
Per a la preparació de creps de carbassa dolça s'adapta a qualsevol maduresa. Els carbassons joves es freguen completament al grage més petit, mentre que els més madurs es netegen primerament de la dura closca exterior i de les vísceres amb les llavors.
Des de la polpa desgastada, espremeu l'excés de líquid i, en la resta de la massa de carbassó, afegiu sucre, sal, ou batut, una mica de sal i espolvorear la farina tamizada. Remeneu tot el bé fins a la dissolució total dels grumolls de farina. Amb una cullerada, imposem la massa preparada a la cassola d'oli refinada vegetal preescalfada i marró els bunyols a banda i banda.
A aquestes pancakes pots servir crema agra, mel o melmelada.
Creps dolces de carbassons a kefir
Ingredients:
- carbassó - 350 g;
- ous - 2 peces;
- kefir - 250 ml;
- farina de blat - 160-200 g;
- sucre granulat - 35 g;
- refresc - 0,5 culleradetes.
- sal a gust;
- oli refinat vegetal per fregir.
Preparació
Els fruits de la meva medul·la i netejar-los. A continuació, deixeu-los passar pel grapat més petit i esprémer el suc. A la polpa, aboqui kefir, afegiu ous, sal, sucre, sosa, barregeu i aboqui la farina. Remoure la massa fins a la disposició completa de les boles de farina i procedir a les panqueques.
A la paella abocar un poc d'oli vegetal, determinar-lo al foc i escalfar-lo correctament. Una cullera de sopa posem una mica d'esquaix i fregui les creps de dos costats.
Treureem una tovallola de paper, després d'uns minuts, la traslladem a un plat i la servim a una taula amb crema agra, melmelada o mel.
Bunyols dolços de carbassó amb pomes
Ingredients:
- carbassó - 550 g;
- pomes - 300 g;
- ou - 1 peça;
- vainilla - pessic;
- canyella terra - pessic;
- farina de blat - 170-200 g;
- sucre granulat - 25 g;
- sosa - 5 g;
- sal a gust;
- oli refinat vegetal per fregir.
Preparació
La carbassa rentada es neteja de la pell i, si cal, traiem les llavors. Les pomes es netegen, es talla a la meitat i es treu el nucli. Es freguen els fruits en un gran ratllador i es determinen en un recipient profund.
Afegiu l'ou, el sucre i la sal a la massa, i també deixeu-ho amb vainilla i canyella mòlta. Aboqui la farina tamizada i barrejar. Al final del lot, afegiu-hi gas. La consistència de la massa ha de ser gruixuda i viscosa i s'assembla a la crema agra.
Imposem una mica de massa cuita a la paella escalfada amb oli vegetal sense olor i fregir les creps de dos costats.
Creps dolces de carbassons amb plàtan - recepta
Ingredients:
- carbassó - 550 g;
- bananes - 2 peces;
- pols de canyella a gust;
- farina de blat - 170-200 g;
- sucre granulat: 25 g al gust;
- oli refinat vegetal per fregir.
Preparació
Marrows my, netejar i desfer-se de les llavors de gira-sol. A continuació, tritureu els fruits a través d'un ratllador fi i esprémer un bon líquid. El carbassó restant es barreja amb plàtans picats, afegiu canyella i sucre a gust, aboqui la farina de blat i barregeu bé.
Fregir panqueques de manera tradicional, en oli vegetal en una paella escalfada fins al desitjat resultat ruddy.