Un aperitiu universal, que es pot servir durant unes vacances o portar-vos a treballar, un rotllo amb formatge fos . Les variacions d'aquesta recepta són enormes, però el que trieu, sempre arribarà a la meta. Com es prepara un rotllo de formatge processat, explicarem més.
Rotllo d'ou amb formatge fos
Per a la preparació dels rotllos d'ou, hi ha un "paper d'ou" especial, que sovint es ven a les botigues amb menjar asiàtic. Aquest paper s'assembla a una lavasa densa, però és una capa de massa elàstica bruta. Si aquest document no estava disponible per a la venda, us explicarem com fer-ho a casa, però si voleu escurçar el temps de cocció, feu un rotllo de truita simple amb formatge fos.
Ingredients:
Per a paper:
- ou - 1 peça;
- aigua gelada - 3/4;
- sal - 1/4 culleradeta.
- farina - 2 cullerades. culleres;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres.
Per a rotllos:
- carn de pollastre bullida - 200 g;
- salsa barbacoa - 1/2 graus;
- formatge processat - 170 g;
- col jove - 100 g;
- col vermella - 100 g;
- pastanagues - 100 g.
Preparació
L'ou es batixa amb sal i aigua, li agregem farina i, a partir de la barreja líquida resultant, preparem una espècie de pancakes: fregim la paella amb oli i fregim les creps a banda i banda.
Ambdós tipus de col i pastanagues es trituren sobre la menor destrucció. El pollastre bullit es classifica en fibres i es barreja amb salsa barbacoa. A la fulla d'ou, posem els dos tipus d'ompliment i acabem el plat amb un formatge de formatge crema. Embolicem el rotllo amb un sobre i fregiu-lo en oli vegetal a un color daurat a banda i banda.
Rotlle de cranc amb formatge fos
Ingredients:
- carn de cranc en conserva - 200 g;
- formatge processat - 100 g;
- maionesa - 1/4;
- cebes verdes - 2-3 plomes;
- sal, pebre al gust;
- pasta de full - 1 embalatge.
Preparació
Escalfar el forn a 180 graus. La carn de cranc s'aboca i es barreja amb formatge fos, se li afegeix a la barreja maionesa, sal i pebre a gust, així com cebes verdes picades.
Pastís d'amapola sobre una taula de farina polsada. Les tires fines de massa es divideixen en quadrats, al centre de cada quadrat, posem una porció de farcit de cranc i embolcallem el rotllo amb un sobre o enganxem les vores.
Arreglem els rotllos d'acord amb les instruccions del paquet amb la prova. Podeu servir aquest plat tant en fred com calent.
Rodet de pollastre amb formatge fos
A diferència de receptes anteriors, aquest és un plat calent. El pollastre a la cassola cruixent, farcit de formatge fos, què podria ser més deliciós?
Ingredients:
- formatge processat - 225 g;
- formatge ratllat - 1 element;
- bacon - 2-3 tires;
- ous - 2 peces;
- llet - 2 cullerades. culleres;
- farcit de pa - 3/4;
- farina - mig segle;
- filet de pollastre - 500 g;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- sal, pebre.
Preparació
El pebre búlgar és punxat amb un ganivet i s'alimenta sobre un cremador de gas o plaques elèctriques, fins que totes les pells es tornen negres, després de les quals queda per posar-les en una bossa de plàstic durant uns minuts,
Pebrots acabats picats finament i barrejats amb formatge fos i dur, així com amb trossos de cansalada.
Batre els ous amb llet, afegint sal i pebre. Afegim el pa sec a un plat pla. Escalfeu el forn a 190 graus i enganxeu la safata de cocció amb oli.
El filet de pollastre copseu amb cura i introduïu la massa de formatge central. Doblegueu la carn en un rotllo i arreglar-lo amb un escuradents. Fem el rotllo a la barreja de llet d'ou i, a continuació, feu rodar al pa ral. Col·loqueu els rotllos en una safata preparada i poseu-la al forn. Després de 22-25 minuts, els rotllos estaran a punt. Serviu-los calents amb una salsa preferida i una amanida lleugera.