Les ensalades van aconseguir el seu lloc d'honor en la nostra vida exigent. Però imagineu una taula festiva sense que siguin impossibles. Hi ha una gran varietat de receptes per a la seva preparació, però cada mestressa de casa sempre busca alguna cosa original i nova. Aquí i avui us oferim receptes per a amanides de pollastre amb pomes.
Amanida de pollastre amb poma i api
Ingredients:
- carn de pollastre - 300 g;
- Iogurt grec - 1 cda. cullera;
- maionesa - 1 cullerada. cullera;
- poma - 1 peça;
- una tija d'api - 1 peça;
- panses - 5 cullerades. culleres.
Preparació
Filet de pollastre bullir, fresc i tallat en galledes. La meva poma, elimina el nucli i l'aplastem. Els anets de cel d'anet i barrejar tots els ingredients en un bol d'amanida. Afegiu el iogurt casolà , la maionesa i barregeu bé. Servim amanida llisa preparada amb pollastre a les fulles d'amanida fresca.
Amanida amb pollastre, pinya i poma
Ingredients:
- filet de pollastre bullit - 500 g;
- pèsols verds - 100 g;
- poma - 2 peces;
- ou de guatlla - 3 peces;
- bombeta - 1 peça;
- pinya;
- verdures de coriandre.
Per a la salsa:
- crema - 100 ml;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Palla de palla de carn. Els ous es bullen, es refreden, es netegen i es talla a la meitat. La ceba és pelada a la closca, rentada amb aigua freda, tallada a mitges anelles. Pinya tallada en cubs petits. Els pèsols verds es blancen en aigua salada, s'inclinen sobre un tamís, es renta i es refreda. Els verds del coriandre i l'anet, el secem. Treure les pomes, treure el nucli, aixafar la palla. Ara barregeu el pollastre amb poma, pinya, ceba i pèsols verds. Distribuïm l'amanida al plat amb una corredissa, aboqui la salsa preparada amb suc de llimona, crema, pebre i sal. Decorem el plat amb meitats d'ous de guatlla i herbes fresques.
Amanida de pollastre amb poma i cogombre
Ingredients:
- Filet de pollastre - 1 peça;
- poma vermella fresca - 1 peça;
- ou de gallina - 4 unitats;
- cogombre fresc - 1 pc.
- patates - 3 peces;
- bombeta - 1 peça;
- maionesa o crema agra - per repostar;
- sal a gust.
Preparació
Així, els ous es bullen junts amb filet de pollastre i patates. A continuació, escórrer l'aigua i deixar que tot es refredi. Pomes i cogombre, elimineu-les de la pell. Tots els ingredients són triturados en cubs petits, i la ceba es triturat per semirings. Transfirem els productes a un bol d'amanida, sal, condimentar amb maionesa, barrejar-lo bé i servir-lo a la taula.