Carn de porc - carn tendra i molt saborosa. Us suggerim que mimar la carn de porc casolana i com fer-ho, us explicarem a continuació.
Com fregir les costelles de carn de porc en una paella?
Ingredients:
- porc (llom) - 505 g;
- llavors de sèsam - 95 g;
- espècies ;
- romaní - 35 g;
- ou - 95 g;
- oli vegetal - 75 ml.
Preparació
La carn esbandida s'asseca, es trosseja amb les mateixes llesques i es guanya bé, embolicant cada peça en la pel·lícula d'aliments. Deixar de romandre romer les tiges, esbandir i tallar finament amb un ganivet. A continuació, prenem un bol profund, hi col · locem peces de porc, les temperem amb espècies i escampem amb romaní. Treballem els plats a la nevera i l'embotit durant unes 2 hores.
Sense perdre el temps, preparem l'elaboració: els ous es trenquen en un sol pastís i es bateguen amb un mesclador. En l'altre recipient, vessem llavors de sèsam. La carn en escabetx es submergeix primer a la barreja d'ou, i després s'empolvia amb llavors de sèsam per tots els costats. Distribuïm les costelles a la paella i fregiu la carn de porc a cada costat durant 7 minuts amb un foc petit.
Com cuinar la carn de porc en una paella amb ceba?
Ingredients:
- Coll de porc - 655 g;
- cebes - 45 g;
- espècies;
- verdures fresques;
- oli vegetal.
Preparació
Tallar la carn en trossos petits, afegir-lo a una cassola i escampar-los amb espècies. Remoure tot i adobar-lo durant 25 minuts. A continuació, aboqui el oli a la paella, escalfeu-lo, tregui les trossos de porc i fregueu-lo a foc alt fins que l'estat ruddy s'agitin.
Les cebes es netegen, es rastellen per la meitat dels anells i es disposen a la carn. Fregui tot fins que estigui llest i serviu, decorant el plat amb verdures picades.
Quin deliciós fregir de carn de porc?
Ingredients:
- porc (llom) - 595 g;
- carxofes - 285 g;
- porros - 1 manat;
- julivert fresc al gust;
- espècies;
- midó de patata - 110 g;
- all - 1 dent;
- vi blanc - 255 ml;
- brou vegetal - 195 ml;
- oli d'oliva - 55 ml.
Preparació
Abans de fregir la carn de porc en una paella, la carn es processa i es trosseja. Els deixem caure degudament en el midó de patata i deixem de costat per ara. L'all es neteja, es triturat i s'observa en oli d'oliva a 3 minuts. Ceba de porro amb anets rallats i afegir a l'all. Després de 5 minuts, es va estendre a la carn de porc rostida, les carxofes, remenar i soplar durant 5 minuts. A continuació, aboqui el vi blanc, el brou de verdures i cuini el plat sota la tapa durant una mitja hora, remenant de tant en tant. Al final, condimenteu el plat amb espècies i escampeu amb herbes fresques picades.
Com fregir un filet de porc en una paella?
Ingredients:
- carn de porc (carn) - 555 g;
- oli vegetal;
- espècies.
Per a la salsa:
- bombeta - 25 g;
- herbes fresques - 15 g;
- all - 10 g;
- vi negre sec - 95 ml;
- mostassa a casa - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Tros de carn de porc rentats, secs i tallats en filets. A continuació, lubriqueu cada oli i fregueu-lo per tots costats amb espècies. A la paella abocar l'oli, posar-lo al foc i escalfar-lo. Esparza ordenadament