Cogombres amb quetxup - les receptes més inusuals de conservació picant

Si encara no heu intentat preparar cogombres amb salsa de tomàquet, és hora d'omplir el buit i de decorar diversos pots d'aperitius originals per a l'hivern. Fins i tot aquells que abans consideraven aquesta combinació de components absurds, després de la primera prova, definitivament canvien d'opinió i es converteixen en fanàtics lleials de les delícies.

Com tancar cogombres amb quetxup?

Per preparar cogombrets en conserva amb salsa de tomàquet, no cal tenir habilitats o habilitats especials. Després d'haver triat una recepta antiga, havent-se familiaritzat amb les regles bàsiques d'execució tecnològica, tothom podrà obtenir un resultat excel·lent.

  1. Els cogombres es xopen durant 12 hores o durant la nit.
  2. Esbandida les fruites i escorreu-les.
  3. Els cogombres sencers o tallats es col·loquen en llaunes i s'aboca amb marinada sobre la base de quetxup.
  4. Esterilitzeu els recipients en aigua bullint, suro i giri la tapa sota la manta fins que es refredi.

Cogombres marinats amb quetxup

Els cogombres, marinats amb salsa de tomàquet, dissenyats d'acord amb la següent recepta, són sorprenentment especiats, cruixents i regals. Un conjunt d'espècies es pot complementar amb additius a la seva elecció i degustar o reemplaçar les cebes amb pastanagues d'herbes fresques. La quantitat especificada de productes serà suficient en quatre bancs en volum d'1 litre.

Ingredients:

Preparació

  1. A la part inferior de les llaunes es posen les pastanagues tallades, la ceba, el llorer i el pebre.
  2. Els cogombres es posen en llaunes.
  3. Bullir aigua, afegir sal, sucre, salsa de tomàquet, bullir per minut, abocar el vinagre i abocar marinada en cogombres.
  4. Esterilitzeu els recipients en aigua bullint durant 7-10 minuts.
  5. Cogombrets de suro amb salsa de tomàquet per a tapes d'hivern, embolicat.

Cogombres amb quetxup picant per a l'hivern

La següent recepta per a cogombres amb salsa de tomàquet xili farà que els aficionats als preparats forts. Un entrepà de piquant extra donarà all, envasat en flascons juntament amb fruites preparades i anelles picades amb pebrots picants. De la quantitat indicada de constituents, es produiran quatre litres.

Ingredients:

Preparació

  1. Els cogombres es col·loquen en gerres amb herbes, espècies, all, pebre picant.
  2. A partir de l'aigua, la sal, el sucre i la salsa de tomàquet, l'adob, es cou, s'aboca el vinagre.
  3. Ompliu-la amb una barreja de cogombres, esterilitzeu-la durant 10 minuts.
  4. Pebrots de suro amb quetxup agut, embolcall.

Cogombre lleugerament salat amb salsa de tomàquet

Els cogombres amb salsa de tomàquet sense esterilització, preparats per la implementació de les següents recomanacions, es convertiran en els millors píndoles, lleugerament inflats i salats. Per a una millor conservació dels aperitius, és important esterilitzar els flascons i les tires, triar fruites fresques i de qualitat i escalfar els envasos per a un refredament lent.

Ingredients:

Preparació

  1. Els cogombres amb all, pebre i l'anet es col·loquen en llaunes, s'aboca amb aigua bullint i es deixa durant 30 minuts.
  2. Aboca aigua, afegiu sal, sucre, salsa de tomàquet, vinagre.
  3. Aboqui fruites de marinada bullint en pots.
  4. Pebrots de suro amb quetxup i embolcall.

Llesques de cogombre amb xile de quetxup - recepta

Un berenar magnífic per a servir els plats principals durant els dies laborables o festius seran rodanxes de cogombre amb salsa de tomàquet durant l'hivern. L'ostrinka moderat i el sabor picant de la delicadesa obtinguda no poden deixar indiferents a ningú. El càlcul dels components de la palanque resultarà en contenidors de 4 litres o 8-9 mitja litre.

Ingredients:

Preparació

  1. Cogombre tallat, apilat en pots netos amb all.
  2. A partir de l'aigua, la sal, el sucre, el ketchup, la llorer i la pebre, coure el vinagre, escalfar i abocar una barreja de cogombres.
  3. Esterilitzi el cogombre amb salsa de tomàquet de 5 a 10 minuts, depenent del volum dels vaixells, segellat, embolicat.

Cogombres amb quetxup i mostassa per a l'hivern

La següent recepta de cogombres amb salsa de tomàquet i mostassa li permetrà gaudir d'una variant més especiada del berenar original. L'arrel del rave picant pot ser reemplaçat per les fulles i, si escau, complementa el conjunt d'espècies amb clau d'olor, brots d'anet o julivert. A partir de la quantitat especificada de productes, es produiran capacitats de 4 litres.

Ingredients:

Preparació

  1. Els cogombres es col·loquen en un flascó juntament amb rodanxes de rave i all.
  2. A partir de l'aigua, la salsa de tomàquet, els grans de mostassa, la sal i el sucre, cuinar marinada, abocar el vinagre, posar la barreja a ebullició, abocar-lo cogombres en flascons.
  3. El blanc queda esterilitzat durant 7 minuts, segellat i embolicat.

Conserves de cogombres amb mantega i quetxup

En aquest cas, la recepta de cogombres amb salsa de tomàquet per a l'hivern implica utilitzar-la com una barreja d'adob, amb l'addició d'oli refinat vegetal, que no només suavitza els aperitius, sinó que revelarà millor els aromes d'espècies. Gràcies a això, el sabor de les delícies es fa més brillant i més intens.

Ingredients:

Preparació

  1. L'all, la llorer, el pebre, els clavilles es col·loquen a la part inferior de les llaunes i s'omplen de cogombres.
  2. Els ingredients restants es cuinen amb marinada, es barregen els ingredients i es deixa bullir la barreja.
  3. Abocar els cogombres d'adob, esterilitzat durant 7 minuts.
  4. Acabeu la recepta dels cogombres amb salsa de tomàquet i mantega, taponant els pots i deixant de refredar sota la manta.

Cogombres amb xili i pasta de tomàquet

Si la conservació dels cogombres amb salsa de tomàquet ja no és una novetat, afegiu-hi pasta de tomàquet a l'embotit i avaluï el nou sabor saturat del bitllet resultant. Les notes addicionals afegirà pastanagues i cebes, es tallaran a rodanxes aleatòries i s'afegiran a la primera etapa, juntament amb fruits de cogombre.

Ingredients:

Preparació

  1. Els cogombres amb pastanagues, cebes, all i espècies es col·loquen a les llaunes.
  2. Barrejar l'aigua, la pasta, la salsa de tomàquet, l'oli, el vinagre, la sal i el sucre.
  3. Porteu la barreja a bullir, aboqui les verdures d'adob.
  4. Els vasos es esterilitzen durant 10 minuts.
  5. S'han acabat els cogombres de decapatge amb salsa de tomàquet per a l'hivern tapant els recipients, que després haureu d'embolicar i deixar refredar lentament.

Amanida de cogombre per a l'hivern amb salsa de tomàquet

Un deliciós aperitiu per servir en qualsevol moment de l'any serà una amanida de cogombres amb salsa de tomàquet, preparada segons la següent recepta. Els cogombres, en aquest cas, se suplementen amb cebes i pebrots, però la composició del plat es pot ampliar agregant pastanagues, carbassó o altres verdures al vostre gust.

Ingredients:

Preparació

  1. Els cogombres tallats en tasses o lloses, es trituren cebes grans, pastanagues, all i pebrots.
  2. Apilar les verdures en pots, afegint espècies.
  3. L'aigua, la salsa de tomàquet, l'oli, el vinagre, la sal i el sucre es cuinen amb adob, s'omplen d'una barreja vegetal en llaunes.
  4. Esterilitzeu els envasos durant 25 minuts, suro, embolcall.

Cogombre en coreà amb xile de ketchup

Una altra recepta per a cogombrets en conserva amb salsa de tomàquet satisfarà els aficionats coreans. Un sabor típic oriental de l'aperitiu prové de l'ús d'una barreja especiada d'espècies per a les pastanagues i una impressionant porció d'all. Les pastanagues s'han de fregar preferentment amb un ratllador especial i els cogombres tallats en blocs amb una longitud de 4-5 cm.

Ingredients:

Preparació

  1. Els cogombres es barregen amb l'all picat, les pastanagues i l'condiment de Corea, s'expandeixen les llaunes i s'afegeixen els pebrots de pèsols.
  2. Barrejar l'aigua, el vinagre, la sal, la mantega, el sucre, la salsa de tomàquet, deixar bullir la barreja i omplir-la de verdures.
  3. El blanc queda esterilitzat durant 15 minuts, segellat, embolicat.