Sopa de ceba amb salmó

La combinació de sopa de ceba dolça amb rodanxes de filet de salmó delicat és única. La sopa lleugera de ceba amb peix és una prova directa. Deixeu-vos preparar una sopa inusual per a una de les receptes que apareix a continuació i que us tracteu a vosaltres mateixos i la vostra família, no només amb un plat abundant però també deliciós.

Recepta de sopa de ceba espanyola amb salmó

Ingredients:

Preparació

Revisem el filet de salmó per la presència d'ossos i, si cal, elimineu-los. Posem el filet en un bol i aboqui suc de llima, afegiu sal amb pebre i julivert picat.

Els pebrots en vinagre es combinen amb una liquadora, que s'afegeix al voltant d'1/3 tassa d'aigua. Si ho desitja, per a puré de patates de pebrots, podeu afegir una mica de pebrot picat.

En la paella, aboqui l'oli i escalfeu-lo a foc mitjà. Fregui l'all a rodanxes durant uns 30 segons i afegiu-hi els prims anells de ceba vermella. Després de 5-6 minuts de cocció, la ceba ha de ser suau. Ompliu la ceba amb pebrot picat, afegiu els tomàquets rallats i 2 tasses d'aigua. Solim i pebre el brou resultant al gust, afegiu orenga i estén els filets de peix. Tapa la paella amb una tapa i bull la sopa durant 6-7 minuts fins que el salmó estigui llest.

Prepara aquesta sopa de ceba amb salmó en un multivari. Utilitzeu el mode "Fry" o "Baking" per al temps de fregir la ceba i després aneu a "Sopa", després d'afegir el peix. Després de 15-20 minuts, la sopa estarà a punt.

Com cuinar la sopa de ceba amb salmó en conserva?

Ingredients:

Preparació

A la paella, escalfeu l'oli del salmó en conserva i fregiu la ceba picada fins que estigui suau. En els últims 30 segons de rostir les cebes, afegim l'all que passa a través de la premsa a la paella i elimineu el rostit del foc.

En una cassola, bullir un litre d'aigua i posar-hi rostit, picant picat, curri , gingebre rallado. Fem la crema i reduïm la calor. Posem rodanxes de salmó a la sopa i el cuini durant 5-7 minuts, després de la qual cosa eliminem la sopa del foc i la servim a la taula, esquitxada amb herbes picades.

Sopa de crema de ceba amb caviar de salmó

La crema de crema de ceba delicada amb caviar és un plat deliciós que és adequat per a servir en una taula de banquets. Satisfet i deliciós, es garanteix que els teus convidats no siguin indiferents.

Ingredients:

Preparació

En una paella, fregui la mantega i fregiu-hi les cebes. Cuini la ceba a foc lent durant 20 minuts, de manera que es torna dolça i suau, sense canviar el color. Es desplaça la cassola i les patates al caldo de pollastre escalfat. Cuini la sopa uns 15-20 minuts o fins que les patates es tornin suaus. Deixeu que la sopa preparada estigui lleugerament refredada i la freguem amb una batidora d'immersió. Les patates amb puré preparades per a una major uniformitat es poden esmorteir a través d'un tamís. Ara, la sopa ha de ser barrejada amb crema o llet i, una altra vegada, s'escalfa per un petit foc.

Serviu la sopa de ceba amb una cullerada de caviar de salmó o una rodanxa de filet de peix salat, esquitxada amb anet picat.