El souffle d'Apple es pot servir com a postres per a una festa festiva o gaudir d'un deliciós plaer al te en la vida quotidiana i apagada.
La seva composició permet classificar un plat com a dieta, i una textura suau, lleugera i ventilada simplement es fon en la boca.
Sopa d'Apple al forn - recepta
Ingredients:
- pomes dolces i àcides - 600 a 700 g;
- ous de pollastre (esquirols) - 4 unitats;
- sucre granulat - 110 g;
- canyella mòlta o vainilla - al gust;
- mantega - 15 g;
- sucre en pols.
Preparació
La meva poma es divideix en dues meitats. A continuació, els eliminem del nucli i els hi cou en el forn fins que estiguin tous, esquitxant-los aigua a la safata de cocció. Rasparem la polpa de la poma, deixem que passi a través d'un tamís i poseu-la en una cullera o cassola. Afegiu sucre, tasteu la canyella mòlta o la vainilla i bull la barreja a foc moderat fins que s'esmultiix.
Mentrestant, separem les proteïnes de les rovells i les trencem amb un mesclador fins a una espessa espessa i gruixuda. Afegiu-les a les patates triturades preparades, abaixar-les fins a l'homogeneïtat i ordeneu-les immediatament sobre motlles o tasses de ceràmica, prèviament amb els mantells.
Determineu els motlles en una safata de cocció amb aigua en un forn calent a 220 graus, i cuini durant deu o quinze minuts.
Souffle preparat pritushivaem sucre en pols i gaudeix.
Soufflé d'Apple amb gelatina
Ingredients:
- pomes dolces o dolces i agrees-600-700 g;
- ous de pollastre (esquirols) - 2 peces;
- mel - 40 g;
- gelatina - 10 g;
- suc de llimona - 15 ml;
- llet - 115 ml;
- Vainilla - a gust.
Preparació
En la llet es llença gelatina i es deixa durant quaranta minuts o segons les instruccions del paquet del producte.
Les pomes es renten, es tallen en dues meitats, es treu el nucli i es cueca en un forn o microones fins que estigui suau. A continuació, rasparem la polpa de la poma, deixem-ho a través d'un tamís o aplasteu-lo amb una liquadora. Afegir mel, vainilla i barrejar bé. La llet amb gelatina s'escalfa, s'agita, s'encén fins que es dissol, però no es bull.
La proteïna es separa de les rovells i es transforma amb un mesclador fins que es forma una espuma gruixuda i densa. Sense parar el procediment de picar, aboqui una mica de llet calenta amb gelatina i afegiu puré de poma.
Transmetem la massa rebuda en qualsevol forma adequada i la determinem a la nevera per diverses hores o per la nit.
Cottage Cheese i Apple Souffle en microones
Ingredients:
- una gran poma dolça - 1 peça;
- ou - 1 peça;
- formatge cottage - 200 g.
Preparació
La meva poma, netegem de les pells i els nuclis i deixem que passi pel mig ratllador. El formatge de la caseta es frega a través del filtre, afegiu la poma ratllada, bata l'ou i barregeu-ho fins que estigui suau. Ompliu el motlle amb una massa adequada per al forn de microones i fregueu les postres durant cinc o set minuts.