Mimbreu la vostra llar amb una sorprenent truita arc de Sant Martí. Aquest plat igual que tothom, ni tan sols un amant molt apassionat dels plats de peix.
Què tan deliciós per coure la truita de l'arc iris al forn totalment?
Ingredients:
- truita truita - 1 pc.;
- maionesa - 4 cullerades. culleres;
- salsa de soja salada - 4 cullerades. culleres;
- formatge dur - 90 g;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera;
- oli de gira-sol - 2 culleradetes.
Preparació
Agafarem els nostres peixos, no tallant-nos el cap des del fons de la cresta. Esbandida-la sota un raig d'aigua freda i s'assequi-la amb una tovallola de paper o una oblela.
En un petit bol imposem la quantitat correcta de maionesa gras, afegim salsa de soja salada, suc de llimona acabat d'esprémer i aquí fem un gran formatge ratllat. Barregeu tots aquests ingredients i la barreja resultant fregueu tota la truita, també a l'interior de l'abdomen. La forma és oli copiosament amb oli, i després col·loquem un peix. Cobreixi aquest recipient amb una tapa adequada i envieu-lo al forn ja calent a 195 graus. Cuinem la truita arcoiris durant mitja hora. Però, 7 minuts abans de la seva preparació, retirem del formulari una coberta que el plat estava cobert amb una escorça d'or.
Què tan deliciós per cuinar la truita de l'arc iris al forn en paper d'alumini?
Ingredients:
- Filets de truita arc de Sant Martí - 600 g;
- Pebre búlgar de tres colors - cadascun per a 0,5 pcs.
- cebes - 1 pc;
- crema agra (20%) - 2 cullerades. culleres;
- maionesa (67%) - 2 cullerades. culleres;
- suc de llimona - 2 culleradetes.
- sal i una barreja de pebrots a gust;
- oli de gira-sol - 1 cullerada.
Preparació
Els filets de peix s'han de rentar en un recipient amb aigua neta i assecar-se. A continuació, talleu els filets en rodanxes de 3-4 cm i cadascun d'ells es fregui amb sal.
En un platet es combinen les maioneses gras amb crema agra i el suc de llimona extret de llimona. Cada rodanxa de truita arc de Sant Martí es va fregar amb aquesta magnífica barreja i els va posar sobre un tall lleugerament oliat de paper d'aliments. Tots els peixos estan tatuats amb una varietat de pebrots de terra diferents, i al capdavant es reparteixen mitges anelles de ceba fresca i grans cubs de pebrots colorits. Tanquem tota aquesta bellesa amb les vores de la làmina i l'envies al forn escalfat fins a 185 graus. Després de 25 minuts podràs degustar el nostre meravellós peix.