Molt sovint, els cereals s'utilitzen en la preparació dels cereals. Però resulta que també podeu preparar plats més interessants. A continuació trobareu interessants receptes per cuinar krupenika amb bolets. Esperem que us agradin, i aquest plat sovint serà a la vostra taula.
Arròs krupenik amb bolets
Ingredients:
- Arròs rodó - 2 tasses;
- pastanagues - 150 g;
- bolets - 250 g;
- julivert picat - 30 g;
- oli vegetal - 25 ml;
- Pebre negre recentment mòlt;
- sal.
Preparació
Els bolets es netegen i es cuinen. Palla tallada de bolets. Netegem les pastanagues i el cuinem amb brou de bolets. Palla tallada de pastanagues bullits. Ara cuiteu l'avellana de l'arròs. Quan estigui preparat, afegiu-hi les verdures i afegiu-hi l'oli vegetal (meitat). I amb l'oli restant, lubricem el motlle. Posem arròs amb verdures, vam abocar 100 ml de brou a la part superior. Cuini arròs de gerds amb bolets a 180 ° C durant 35 minuts. A continuació, l'eliminem del motlle, la decorem amb verdures i la servim a la taula.
Blat sarraí amb bolets
Ingredients:
- blat sarraí - 300 g;
- ceba - 120 g;
- bolets - 150 g;
- crema agra - 150 g;
- crema - 80 ml;
- sal;
- oli vegetal.
Preparació
Blat de moro cuinar fins que estigui llest amb una fulla de llorer. Tallar la ceba i fregir-la fins que estigui preparada per cuinar amb oli vegetal. A continuació, afegiu els bolets, la sal, el pebre triturado a l'estat dels cubs i barrejar. Ara, vam abocar el blat sarraí bullit, abocar-lo a la crema i barrejar-lo bé i cuinar uns 7 minuts. Després d'això, deixeu que la massa resultant es refredi una mica. En una paella, escalfem l'oli vegetal i fregui els krupens amb bolets, estenent-los en forma circular especial. Krupeniki finalitzat es va estendre sobre plats, regat amb crema agra, decorat amb anet i servit a la taula.
Pinxos de blat de moro amb bolets
Ingredients:
- collita de blat de moro - 250 g;
- crema baixa en greix - 110 g;
- mantega - 100 g;
- ceba - 100 g;
- bolets blancs - 350 g;
- all - 2 graons;
- llet de 3,2% de contingut de greixos - 450 ml;
- oli d'oliva - 70 ml;
- Formatge dur - 60 g;
- brou de bolets - 700 ml;
- rovell - 1 peça;
- sal i pebre al gust.
Preparació
All, les cebes es netegen, es trituren i fregeixen en oli d'oliva. A continuació, dispersa els bolets, la sal, el pebre i el cuinar uns altres 7 minuts. El brou de bolets s'aboca en una cassola, deixeu-ho bullir, aboqui la llet, afegiu la mantega, les llavors de blat de moro, la sal i la remulla, cuiteu les bulletes. Quan estigui preparat, retireu-lo del plat, lleugerament refredar-lo, barrejar-lo amb crema i formatge ratllat. A més, afegiu el pebre negre recentment mòlt, el rovell d'ou pur i introdueixi els bolets. Ara barregeu la massa i difon-la en un motlle i al forn de 220 ° C durant 20-25 minuts. Un grapat lleugerament fresc de blat de moro amb xampinyons tallats en trossos petits, establir-se en plats i trucar a tots a la taula.
Krupenik amb xampinyons i albergínies
Ingredients:
- albergínia - 1 peça;
- pernil - 100 g;
- mantega - 30 g;
- gra de blat sarraí - 1 got;
- ous - 2 peces;
- mongetes - 0,5 kg;
- crema agra 20% de contingut de greix - 100 g;
- oli vegetal;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Els grañones de blat sarraí es renten, es col·loquen en una cassola, es vengen a l'aigua i es couen mongetes cruixents. Bolets tallats a rodanxes, sal, pebre i fregir en oli vegetal. Albergínies tallades en cubs i fregides en oli vegetal. En el bolet preparat de blat sarraí, albergínies, pernil picat en cubs, mantega, premsat, crema agra, ous i remenar. Distribuïm la massa resultant en un plat engreixat i enviem al forn. La cocció ha de ser de 25 minuts a 180 º C. Els krupenik acabats amb bolets i verdures elaboren verdures.