De vegades vol cuinar un plat saborós, útil i satisfactori. Una excel·lent solució pot ser una amanida amb llengua de porc. Mireu unes receptes senzilles i meravelloses per a aquest aperitiu.
Recepta per a amanida amb llengua de porc i cogombre
Aquesta amanida és molt senzilla de preparar, però es tracta d'un refinat i inusual gust. Es pot fer en un plat gran, però es pot col · locar en kremankam.
Ingredients:
- cogombre fresc - 1 pc.
- llengua de porc bullida - 300 g;
- formatge crema - 50 g;
- ceba - 1 pc.;
- champignons en conserva - 300 g;
- ceba verda, anet, julivert a gust;
- crema agra i mostassa - per repostar;
- sal i pebre negre - a gust.
Preparació
Per tant, per preparar l'amanida de la llengua, agafeu la llengua i bulleu-lo amb aigua lleugerament salada durant dues hores. 15 minuts abans de la preparació, afegiu cebes, trossejades en 3 parts, llorer, sal i pebre a gust.
A continuació, retireu suaument la llengua soldada, fresca, pelada i tallada en tires. Molleu els greens. Els bolets en conserva es tallen en plats o cubs. Cogombre fresc tallat amb palla i formatge fos tres en un gran ratllador. Tots els ingredients preparats es transfereixen a un bol d'amanida, afegim sal i pebre. Omplim l'amanida amb crema agra, barrejada amb mostassa i barrejar-ho tot a fons. Amanida amb llengua i cogombre sense maionesa està preparada.
La recepta per una senzilla amanida de la llengua de porc
La llengua bullida és molt saborosa, i sovint es serveix a la taula com un aperitiu independent. Però aquest plat també es pot diversificar afegint uns quants ingredients més i ara ho farem. Aquesta amanida és molt fàcil de preparar, es torna tendra i nutritiva.
Ingredients:
- llengua de porc bullida - 100 g;
- cogombre fresc - 100 g;
- formatge de varietats dures - 50 g;
- noguera - 50 g;
- maionesa - per repostar;
- sal a gust.
Preparació
Posar la llengua en una olla d'aigua i bullir durant 2 hores. A continuació deixeu que es refredi completament i es talli. El cogombre, tallem amb tires, el formatge es frega sobre un petit ratllador, i les nous es molen. Tots els ingredients, excepte els fruits secs, es posen en un bol d'amanida, sal i barreja. Ens vam vestir l'amanida amb maionesa i espolvorear-la amb nous picades. Fins i tot en aquesta amanida es poden afegir cebes en conserva, però això ja és opcional. Amanida deliciosa i deliciosa de la llengua de porc ja està preparada!
Recepta per a amanida de la llengua de porc i pernil
L'amanida preparada d'acord amb aquesta recepta és molt rica i original, ja que la seva composició està saturada amb diferents ingredients que podeu ajustar al vostre gust.
Ingredients:
- llengua de porc bullida - 200 g;
- pernil - 100 g;
- cogombre fresc - 3 peces;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- sucre - 1 culleradeta;
- mongetes - 300 g;
- gingebre marinat - 50 g;
- vinagre de vi - 50 ml;
- ceba - 1 pc.;
- oli vegetal - per repostar;
- fulles d'enciam - 100 g;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Les cebes es netegen, es tallen a mitges i s'abracen en aigua bullint durant 15 minuts, afegint vinagre de vi i sucre. Mentre la ceba és marinada, tallem tires de pebre, cogombre i gingebre búlgars. Llengua bullida tallem palletes fines, i un cub de pernil. Bolets, netes, tallades amb plats i fregides en oli vegetal. Tots els ingredients es transfereixen a un bol d'amanida, sal, pebre a gust i es condimenta amb oli vegetal. Treureem l'amanida a la nevera i deixem-la coure i remull durant una hora. A continuació, en un plat preciós, es van estendre les fulles d'enciam i, des de dalt, posem el plat en el plat. El plat festiu i abundant està llest, pots trucar a tots a la taula. Bon appetit!