La capacitat de preparar delicioses amanides farà que la taula sigui elegant i acolorida, ja que aquests plats no només són deliciosos, sinó que també són força brillants. A més, cada mestressa de casa, haureu de poder preparar amanides lleugeres i saboroses amb pressa, perquè els clients poden arribar sense previ avís i us sorprenen.
Amanida deliciosa amb calamars
Ingredients:
- Calamar en oli - 150 g;
- enciam de fulla - 2 unitats;
- tomàquets cherry - 10 peces;
- pebre vermell búlgar - 1 peça;
- bulb blau - 0,5 peces;
- julivert verd - 0,5 feix;
- espècies.
Per a la salsa:
- llimona - 0,5 peces;
- oli d'oliva - 50 ml;
- espècies.
Preparació
Per fer una amanida lleugera i ràpida, Calamar espremut de la mantega i tallat en trossos petits. Les verdures es renten i s'assequen sobre una tovallola de paper. Tomàquets de cirera a la meitat i fulles d'amanida fresca que esquinen les mans a peces aleatòries. El pebre búlgar és processat a partir de llavors i aixafat amb semirings prims. Netegem la bombeta i també la tallem amb anells. Ara pren un petit bol i prepara una salsa per a amanida: barregeu el suc de llimona amb oli d'oliva i espècies. Tots els ingredients preparats es combinen en un bol d'amanida, barrejat, vestit amb salsa, barrejat i disposat en una placa de porció.
Amanida lleugera amb pit de pollastre
Ingredients:
- filet de pit de pollastre - 300 g;
- taronja - 1 peça;
- cogombre - 1 peça;
- Col xinesa - 100 g;
- oli cremós -1 cullerada. cullera
Per marinada:
- vi vinagre - 2 cullerades. culleres;
- oli d'oliva - 100 ml;
- mostassa picant - 1 culleradeta;
- suc de taronja - 50 ml;
- espècies.
Preparació
Tallar el filet en rodanxes, escampar-les amb espècies i fregir-les a foc alt, remenant fins que estigui cuit. La col xinesa fina es triturarà un ganivet afilat, i el cogombre fresc es va rentar i es va tallar llesques. Netegem la taronja, la talla a rodanxes, traieu el paper d'ells i esprem el suc de diversos lòbuls. La carn dels altres es talla en trossos. Per preparar un suc de taronja marinat barrejat amb mostassa especiada, vinagre de vi, mantega i espècies. Tots els ingredients es combinen en un piano, barrejat i abocat amb un vestit aromàtic.
Amanida ràpida i saborosa amb pollastre
Ingredients:
- tija d'api - 4 unitats;
- pit de pollastre - 1 pc;
- cogombre salat - 4 peces;
- ceba vermella - 0,5 unitats;
- iogurt o maionesa - per repostar.
Preparació
El pit es cuita fins que estigui preparat, i després es refredi i es talli a rodanxes. Trossejar els cogombres en rodanxes i tallar l'api. El bulb es neteja i es talla a mitges. Tots els ingredients es col·loquen en un recipient, se serveixen amb iogurt baix en greix i es barregen bé. Això és tot, una deliciosa llar i una amanida barata preparada!
Deliciosa amanida de gambetes
Ingredients:
- gambes - 350 g;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- formatge dur - 100 g;
- pinya en conserva - 200 g;
- suc de llimona - 2 culleradetes.
- crema agra 15% - 2 culleradetes;
- fulles d'amanida - 4 unitats;
- espècies.
Preparació
Caldera de gambes, fresc i net. A continuació, afegiu crema agra, espècies i barregeu-les. Amb pinyes, fusioneu-les acuradament amb el xarop, talleu-les en rodanxes i combineu-les amb gambes. Formatge ens prenem ferma i ho fem a ratllar amb meló. Les fulles d'enciam s'esbandeixen i s'assequen amb una tovallola. Ara estén les fulles en un plat, des de dalt distribueixi gambetes amb pinya i aigua tot amb oli. Espolvoreu l'amanida preparada amb suc de llimona i escampeu amb formatge ratllat.
Amanida deliciosa i lleugera amb gambes
Ingredients:
- gambeta - 200 g;
- tomàquets cherry - 13 unitats;
- fulles d'enciam - 200 g;
- ous de guatlla - 10 unitats;
- formatge dur - 50 g;
- oli d'oliva - 50 ml.
Preparació
Els ous i les gambes es bullen per separat i es netegen. El formatge es tritureix amb un ratllador de meló i tallem els ous i els tomàquets a la meitat. Les fulles d'enciam són trencades i es posen els ingredients preparats. Espolvorear tot l'oli, sal al gust i escampar-lo amb formatge.