Us oferim una recepta d' amanida cruixent, lleugera, fresca i molt sucosa a la tija d' api amb cogombre, que s'adaptarà a qualsevol adorn. Considerem algunes de les seves variants.
Amanida de pollastre amb api i cogombre
Ingredients:
- api - una tija;
- cogombre - 1 peça;
- nou de noguera picada - 30 g;
- crema agra - 100 g;
- Filet bullit de pollastre - 200 g;
- sal;
- pebre mòlt negre (blanc);
- verds ;
- champignons frescos (poden ser reemplaçats amb conserves) - 200 g.
Preparació
Api api tallat finament. Cogombre i filet bullit tallat en tires fines. Tallar els bolets frescos en trossos petits i fregir-los en una cassola escalfada. Combineu tots els ingredients, pebre, afegiu. Omple l'amanida amb crema agra i decorar amb verdures fresques i sucoses.
Amanida amb api, cogombre i tomàquet
Ingredients:
- api mitjà - 1 pc;
- tomàquet - 1-2 peces;
- cogombre - 1 peça;
- fulles d'amanida fresca;
- oli d'oliva;
- pebre mòlt;
- sal.
Preparació
Tritureu les fulles de cogombre, tomàquet i enciam en trossos petits. Melenko vam tallar l'api. En el recipient es barregen tots els ingredients. A continuació, afegiu sal i pebre, aboqui tot l'oli d'oliva o de gira-sol, barregeu bé.
Amanida d'api amb poma i cogombre
Ingredients:
- col blanca - ¼ d'una peça;
- Pebre búlgar - 1 pc;
- grans pastanagues - 1 pc;
- Cogombre fresc - 1 peça;
- tomàquet vermell - 1-2 unitats;
- poma verda gran - 1 peça;
- una tija d'api;
- oli d'oliva (pot ser vegetal) - 2-3 cullerades. culleres;
- sal, sucre;
- espècies (pebre mòlt negre, pebre vermell).
Preparació
En primer lloc, tinc totes les verdures i fruites. A continuació, es triturat la col amb un ganivet, i després les pastanagues, en una cassola per cuinar les pastanagues en coreà. Si no hi ha cap ralentí, utilitzeu l'ordinari. A continuació, tallem el pebre búlgar en petits cubs. Cogombre tallat a tires i rodanxes de tomàquet. Esmorteix, previ pelat de la pela i el nucli, una gran poma verda, així com un apòsit preparat (purificat) prèviament. Els ingredients de l'amanida estan connectats i barrejats. Afegim oli d'oliva, un poc de suc de llimona, sal, espolvorear amb pebre vermellós i una mica de sucre. Barregem tot. Decorem el plat amb herbes fresques i servim en un bonic bol d'amanida a la taula.