L'amanida de "Grapes bunch" no només és increïblement bella i es veu espectacular a la taula. Tots els components que hi ha són combinats harmoniosament, creant un plat exquisit i apetitós. A continuació es mostren les dues millors receptes de menjar.
Amanida de pinya amb pollastre - recepta
Ingredients:
- carn de pollastre (polpa) - 320 g;
- ous de pollastre seleccionats (durs) - 3 peces;
- raïm - 270 g;
- amanida iceberg o col de Pekín a gust;
- formatge de formatges especiats dures - 170 g;
- nous - 140 g;
- La maionesa és clàssica: a gust;
- sal, iodat i pebre al gust.
Preparació
La carn de pollastre s'ha de bullir fins a la preparació completa, es refreda i es talla en cubs petits. Ous bullits cuinats per endavant, netejats i mòlts en un ratllador. De la mateixa manera, tritureu varietats picants de formatge dur. Les nous s'execuen en una paella seca o en una fornera al forn, després d'això es trituren els grans d'un morter o simplement es pasta amb una aixafada fins a la molla mitjana.
Les vinyes es renten, s'assequen, es tallen a la meitat i es treuen els ossos (si n'hi ha).
Per decorar l'amanida, estableixi fulles d'amanida, fulles d'iceberg o fulles de col de Pekín en un plat. Al capdamunt amb la primera capa, introduïu les rodanxes de pollastre i deixeu-les embotir amb maionesa. A continuació, giri els ous i torni a la maionesa. A continuació, dibuixeu les nous i el formatge, cobriu la superfície de l'amanida una altra vegada amb maionesa i, a la part superior, teniu la meitat del raïm.
Amanida de raïm amb pollastre fumat i pistatxos - recepta
Ingredients:
- polpa de pollastre fumat - 310 g;
- ous de pollastre seleccionats (durs) - 3 peces;
- raïm - 390 g;
- amanida iceberg - 420 g;
- formatge de formatges especiats dures - 170 g;
- pistatxos, sense sal, salats - 240 g;
- cogombres en vinagre - 180 g;
- dents d'all - 2 unitats;
- maionesa clàssica - 210 g.
Preparació
Mentre que els ous es bullen, netegem i tallem els pistatxos, tallem la carn de pollastre fumat i els cogombres en vinagre en cubs. Tallem el raïm a mitges i, si hi ha ossos, els extreu. Tritureu el formatge en un ratllador, i de la mateixa manera tritureu els ous pelats acabats. Netegem i esprem les dents d'all mitjançant la premsa.
Retirem l'enciam iceberg sobre les fulles i talli la part engrossada. La resta dels fulls es tallen en grans cubs. Connectem tots els ingredients preparats en un bol, afegeixi maionesa i barregeu-los. Com a regla general, la sal dels festucs, cogombres i pollastre fumat és suficient per fer harmònic l'amanida de l'amanida, però en qualsevol cas, eliminarem la mostra i, si cal, afegiu-la.
Realitzant una amanida, la distribuïm en un plat en forma de raïm, distribuïm les meitats del raïm des de dalt. Podeu preparar les fulles d'amanida a la part inferior del plat.