L'aperitiu amb all és un plat molt picant i original que s'adapta perfectament a qualsevol ocasió a la taula.
Aperitiu de formatge amb all
Ingredients:
- formatge - 100 g;
- all - 4 graons;
- ou - 1 peça;
- maionesa - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Formatge una mica gelat i triturat en un ratllador. Els ous bullen dur, fresc, net i tres exactament iguals. Alls espremuts a través de la premsa, tots connecten, posem la maionesa i es barregen bé. A continuació, estireu la pel·lícula d'aliments i deixeu-ho reposar durant un parell d'hores. Després d'això, formem boles de la massa de formatge, fem nines, decorem amb verdures i els servim a la taula.
Aperitiu de carbassó amb all
Ingredients:
- carbassó - 1 peça;
- tomàquet - 1 pc.;
- ou - 1 peça;
- farina - 2 cullerades. culleres;
- all - 1 dent;
- verds;
- oli vegetal;
- maionesa - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Per tant, comenci a preparar el nostre aperitiu a partir de la preparació d'hortalisses. Per fer-ho, agafeu el carbassó, renteu-lo acuradament, netegeu-lo amb una tovallola i talleu-los a ambdós extrems. A continuació, retireu acuradament les plaques longitudinals del pedicle i de la punta fina. Tallar el tomàquet primer per la meitat, treure el lloc on es va fixar la cama i tallar-ho en talls petits. Després d'això, agafeu l'ou, ho deixeu en un plat ample, afegiu sal, pebre a gust i es netegi bé amb una forquilla o batut.
Ara, en un recipient petit separat, estrenem la maionesa, afegiu l'all purificat i espremut a la premsa, barregeu bé. A continuació, agafeu una àmplia placa plana, aboqui la farina i submergiu-hi els nostres plats preparats a base de carbassons a banda i banda. Després d'això, els submergim igual que a la barreja d'ou i fregir-los ràpidament en una paella escalfada en oli vegetal durant uns 2 minuts.
Treure amb cura el carbassó preparat, posar-lo en un plat i, mentre estiguin calents, greixem amb una salsa de maionesa picant . Distribuïdes a la vora d'un tros de tomàquet, fulles de julivert i girar ràpidament tot en un rotllo.
Aperitiu de pastanagues amb all
Ingredients:
- formatge processat: 1 peça;
- pastanagues - 2 peces;
- maionesa - al gust;
- all - 3 graons.
Preparació
Les pastanagues es netegen i es freguen en un gran ratllador. Tallar el formatge cru en un ratllador fi. L'all es desprèn de les closques i espremut a través de la premsa. A continuació, canviem tots els ingredients en un bol d'amanida, feu la temporada amb maionesa i barregeu bé. Servim un aperitiu preparat amb pa torrat de pa de sègol.