Una amanida degudament preparada de la remolatxa crua destruirà els estereotips sobre la inedibilitat d'aquesta verdura en forma fresca. El tractament es convertirà en una meravellosa varietat de vitamines entre els altres plats de la dieta domèstica, i l'acompanyament adequat farà èmfasi en els mèrits del component bàsic i aclarirà les deficiències.
Com es cuina l'amanida de remolatxa?
Feu una útil amanida de remolatxa fresca per a tots els que vulguin incloure un plat similar al menú. Ajuda en aquestes simples receptes per crear snacks i consells per millorar el seu gust.
- Rentar la remolatxa amb un ganivet o una closca vegetal, a continuació, reixa, ideal per a les pastanagues de Corea.
- Per reduir les propietats de tenyit de la verdura i conservar al màxim el color natural dels ingredients addicionals de l'enciam, la massa de remolatxa després de la mòlta es barreja amb oli vegetal i es barreja.
- La polpa de remolatxa dolça requereix un barri més afilat i picant: és bo afegir cebes, alls, ají, cogombres d'escabetx, pebrots i altres adobats a un aperitiu.
Amanida de remolatxa amb all
Es pot preparar l'amanida més simple de remolatxes crues, segons els consells d'aquesta recepta. En aquest cas, el tall vegetal es complementa amb l'all ratllat o espremut a través d'una premsa. Condimentar l'aperitiu amb maionesa, sal i pebre, terra negra i vermella. Idealment, si la maionesa es prepararà. Si ho desitja, podeu afegir una mica d'anet o julivert a la composició.
Ingredients:
- remolatxa crua: 1 peça;
- all - 2 dents;
- maionesa - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre.
Preparació
- Peleu l'arrel de la remolatxa i ratlleu-la amb un ratllador pla o coreà.
- Elimineu les dents dels alls de les closques, esclau i afegiu-les a la remolatxa.
- Podsalivayut components, pebre, sabor de maionesa.
- Remoure l'amanida de remolatxa amb all i maionesa i servir.
Amanida de remolatxes crues i pastanagues
Mínimament útil i preferible per a l'ús d'amanides de remolatxa sense maionesa, idealment vestit amb oli d'oliva. Una d'aquestes versions del berenar es presentarà més endavant. La remolatxa en aquest cas perfectament en harmonia amb la polpa de poma i pastanaga, i es donarà un encant especial a les llavors de gira-sol fregides i grans de magrana madura.
Ingredients:
- remolatxa crua - 200 g;
- pastanagues - 200 g;
- pomes - 300 g;
- Granat de granat - 100 g;
- Llavors de gira-sol - 80 g;
- oli d'oliva - 40 ml;
- suc de llimona - 1-1,5 st. culleres;
- sal, pebre.
Preparació
- Tritureu les remolatxes, les pastanagues i les pomes en un ratllador coreà.
- Afegiu les llavors de gira-sol pelades fregides en una paella seca.
- Ells sembren llavors de magrana.
- Per vestir l'oli d'oliva de la mescla i el suc de llimona, afegiu sal, sacseja amb una forquilla i aboqui les verdures.
- Remeneu una amanida de remolatxes i pastanagues fresques i serviu-les.
Amanida de remolatxa amb prunes
Sobresalta perfectament el sabor agut de la polpa de remolatxa afegida a la poda seca salada. Hauria de ser ideal i fresc. És millor no utilitzar un producte sec o embenat durant molt de temps a l'aigua. Ideal per a la paleta de vitamina i les nous, que abans s'ha d'assecar en una paella seca.
Ingredients:
- remolatxa crua: 1 peça;
- prunes - 12-15 unitats;
- nous - 100 g;
- all - 1 dent;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre.
Preparació
- Tritureu la remolatxa al ratllador.
- Afegiu les prunes tallades en tires i l'all picat amb fruits secs.
- Amanida de remolatxa de temporada amb prunes i nous amb oli d'oliva, afegiu sal al gust i barreja.
Amanida de col fresca i remolatxa
L'amanida de remolatxa, la recepta que es presentarà més endavant, es convertirà en una troballa real per a aquells que fan dieta, intenten perdre pes o cuidar la salut, adherir-se a una dieta sana. En combinació amb la col, les pastanagues i l'all, el berenar es netegen els intestins, omplen el cos amb vitamines i reforcen la immunitat.
Ingredients:
- remolatxa crua: 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- col blanca - 200 g;
- all - 1-2 dents;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera;
- verdor - 0,5 feixos;
- sal, pebre.
Preparació
- La palla triturada de la col es tan fina com sigui possible, amasant-la amb la suma d'una mica de sal.
- Fregar a la graella coreana les remolatxes i les pastanagues pelades.
- Afegiu all picat, verdures picades i adobats de mantega, suc de llimona, sal i pebre.
- Remoure l'amanida de remolatxa amb mantega i servir.
Amanida de remolatxa amb formatge
Si voleu preparar una amanida més nutritiva i satisfactòria de la remolatxa crua, podeu utilitzar la següent recepta. La composició en aquest cas es complementa amb formatge, que es pot reemplaçar si es desitja amb qualsevol altre formatge. Aquí les pomes usen varietats verdes àcides i omplen l'aperitiu amb maionesa o crema agra, barrejades amb mostassa a gust.
Ingredients:
- remolatxa crua - 2 peces;
- pomes - 2 peces;
- brynza - 100 g;
- all - 1-2 dents;
- maionesa o crema agra - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre, herbes.
Preparació
- Tritureu la remolatxa verda i les pomes verdes al ratllador coreà.
- Brynza es talla en cubs o cubs prims.
- Combineu els ingredients en un bol d'amanida, afegiu l'all picat, la maionesa, la sal i el pebre.
- Remoure l' amanida de remolatxa amb formatge i servir immediatament.
Amanida amb remolatxa crua i patates fregides
L'amanida original amb remolatxa fresca es pot preparar utilitzant la següent recepta. L'aperitiu és una composició de palla de patata fregida, que es difon a la vora de la planxa i tallar vegetals amb adob, situada al centre. Un plat similar és una opció excel·lent per a un sopar lleuger o un segon per dinar.
Ingredients:
- remolatxa crua: 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- cogombres frescos o salats - 3-4 pcs.
- patates - 3-4 peces;
- oli vegetal, maionesa;
- sal, pebre, herbes.
Preparació
- Les patates es netegen, es trituren amb unes palletes fines, es freguen en una paella oliada fins que s'escampen, s'expliquen en un cercle, per les vores del plat.
- Retallar les pastanagues pelades de Corea, la remolatxa i els cogombres, condimentar amb maionesa, sal al gust.
- Separeu la massa vegetal al centre de la placa dins del cercle de la patata.
- Amanida de patates de patates i remolatxa crua amb una mica de maionesa a la part superior i immediatament servida.
Amanida de remolatxa crua en coreà
Els aficionats a aperitius picants i salats agradaran una amanida coreana de remolatxes crues. El plat es prepara de forma senzilla, ràpida i perfecta a la dieta de la llar: es pot servir simplement amb pa, com a addició a la carn, el peix o simplement les patates bullides. Si es desitja, la composició es complementa amb cebes, pastanagues i pebrots dolços.
Ingredients:
- remolatxa - 1 kg;
- all - 1,5-2 caps;
- oli - 100 ml;
- vinagre - 2 cullerades. culleres;
- terra de coriandre - 2 culleradetes;
- pebre negre, vermell, pebre vermell i sal - 1 culleradeta cadascuna;
- sucre - 3 culleradetes.
Preparació
- Tritureu la remolatxa amb un ratllador coreà.
- L'oli s'escalfa en una paella, coriandre, tot tipus de pebre, s'afegeixen alls mòlts, es barreja ràpidament i s'aboca a remolatxa.
- Afegiu sal, sucre i vinagre.
- Revuelva una amanida de remolatxa fresca en coreà, doneu-li unes hores per preparar.
Amanida de remolatxa amb carn
Deliciosa i abundant serà una amanida de remolatxa crua a rodanxes, si s'afegeix amb altres verdures fresques i carn bullida. Aquesta recepta presenta una versió amb pollastre, en comptes de la qual es permet utilitzar vedella, carn de res, porc o gall dindi. La rodanxa de carn es pre-cuita completament amb l'addició de condiments i espècies.
Ingredients:
- remolatxa crua: 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- col blanca - 150 g;
- Filet de pollastre cuit: 150-200 g;
- all - 1-2 dents;
- maionesa, sal, pebre, herbes.
Preparació
- Bullir el pollastre tallat en tires.
- Retalla les remolatxes i les pastanagues amb un ratllador coreà.
- Col tallada amb palla fina, fregada amb sal i mans.
- Connecteu els components en un contenidor, sal, pebre.
- Barregeu l'amanida de remolatxa amb maionesa i servir.
Amanida de remolatxa amb pomes
Especialment deliciós és una amanida de poma de remolatxa si es cuina tenint en compte les recomanacions a continuació i les proporcions dels ingredients necessaris. Com a vestit en aquest cas, s'utilitza una barreja de suc de llimona i taronja. S'hi afegeix oli d'oliva o gira-sol refinat sense olor.
Ingredients:
- remolatxa - 2 unitats;
- pomes de varietats verdes - 3 peces;
- nous - 100 g;
- taronja de llimona i mida mitjana - 0,5 peces;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres.
Preparació
- La remolatxa purificada passa a través d'un ratllador coreà.
- Tallar les pomes prèviament pelades amb palla o rodanxes fines, afegir a la remolatxa juntament amb les nous.
- Barregeu el suc de llimona i taronja amb mantega, sal, pebre, condimentar amb barreja d'amanida, barrejar.
Amanida de remolatxa picant - recepta
L'amanida d' espàrrecs picants es pot cuinar amb vainilla de xile fresc, tallar-la finament o utilitzar pebre vermell mòlt, afegir-lo juntament amb altres components del guarniment. Si ho desitja, afegiu al berenar altres verdures, espècies o ajusti la quantitat d'ingredients que es presenten a la seva discreció.
Ingredients:
- remolatxa crua - 250 g;
- all - 2 dents;
- pebrot - 0,5 pcs.
- terra de coriandre - 0,5 tsp.
- vinagre i sucre - 0,5 cullerades cadascuna. culleres;
- oli vegetal - 50 ml;
- sal.
Preparació
- Molleu la remolatxa pelada amb un ratllador coreà.
- El pebrot es neteja de llavors, tallat finament amb un ganivet, barrejat amb polpa de remolatxa, afegint alls a terra, coriandre, vinagre, sal i sucre.
- L'oli vegetal s'aboca en una paella, s'aboca en una amanida, barrejada.
Amanida de remolatxa amb mel - recepta
L'amanida de remolatxa amb mel pot considerar-se justament tutor de l'harmonia de la figura i la bellesa de la pell. L'acció conjunta dels aperitius constitutius en el cos assegurarà la purificació de les escòries i la normalització dels processos metabòlics. Com a vestit, aquí s'utilitza iogurt natural sense additius ni amb crema agra en greixos.
Ingredients:
- remolatxa crua: 1 peça;
- Prunes de pruna - 150 g;
- nous - 150 g;
- iogurt natural - 150 g;
- Líquid de mel - 1 cullerada.
Preparació
- Tritureu la remolatxa al ratllador.
- Prendre les prunes amb palla, afegir a la massa de remolatxa juntament amb les nous triturades.
- Barrejar el iogurt amb mel, condimentar-lo, barrejar i servir immediatament a la taula.