Tothom sap que el gingebre és molt útil per a la salut humana, però a causa del seu sabor específic, no hi ha tot. Per seguir utilitzant les seves propietats insubstituïbles, us oferim receptes d'amanides amb gingebre, en què complementa perfectament els altres ingredients i fa que el gust del plat sigui més expressiu.
Amanida amb gingebre en conserva
Ingredients:
- tomàquets cherry - 130 g;
- amanida verda - 150 g;
- gingebre marinat - 40 g;
- filet de pollastre - 230 g;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- sèsam - 1 cullerada. cullera;
- oli vegetal - 4 cullerades. culleres;
- condiment de pollastre - 1 / 2h. culleres;
- salsa de soja - 2 cullerades. culleres;
- mel líquida - 1 cullerada. cullera
Preparació
Rentar verdures i verdures. Cirera tallada a la meitat, pebrot de pebre i la salada amb les mans. Barregeu tot això en un bol d'amanida i afegiu-hi gingebre. Filet de pollastre espolseu amb condiment i fregiu en 1 cda. cullera la mantega fins que estigui cuita, després deixeu-ho bullir, tallar-la en trossos petits i enviar-la a les verdures.
En un bol separat, combineu les restes d'oli vegetal, mel i salsa de soja, aboqueu aquesta amanida, escampeu-la amb sèsam i serviu.
Amanida amb arrel de gingebre
L'amanida amb api i gingebre és perfecte per a aquells que fan dieta o només veuen els aliments, ja que resulten dietètics, però saborosos alhora.
Ingredients:
- pastanaga - 1 peça;
- remolatxa - 1 pc;
- arrel de gingebre - 2-3 cm;
- llimona - ½ pcs;
- api - 1 tija;
- oli vegetal - 1,5 cullerades. culleres;
- pela de taronja ratllada - 1 cullerada.
Preparació
La remolatxa es cou al forn, llavors, juntament amb l'api tallat en trossos petits. Les pastanagues s'adapten a un gran ratllador i al gingebre, amb un ratllador fi. Combineu tots els ingredients, condimenteu amb mantega, suc de mitja llimona, barregeu-vos bé i us tracteu.
Amanida amb gingebre i col
Ingredients:
- col - 1 kg;
- poma - 2 peces;
- gingebre - 3-4 cm;
- llimona - 1 peça;
- oli d'oliva - 175 ml;
- Vinagre de raïm fosc - 4 cullerades. culleres;
- Líquid de mel - 1 cullerada. cullera;
- mostassa - 1 cullerada. cullera;
- sal i pebre al gust.
Preparació
Retirar picar finament, doblegar-ho en un bol, salar i recordar una mica amb les mans. Tallar les pomes en tires i espolvorear amb suc de llimona perquè no s'escuri. Gingebre netejar, ratllar un ratllador fi i combinar-lo amb la col i la poma.
En un bol separat, barregeu el vinagre, l'oli d'oliva, la mel i la mostassa, bata-les fins que estiguin suaus i, a continuació, feu la temporada amb sal i pebre. Estada aquesta amanida amb amanida i truqueu a amics per provar-la.
Voleu fer encara més amanides lleugeres i delicioses? Intenta receptes d' amanides amb pomes i carbassons .