Les restes de formatge amb màniga són els mateixos pastissos de formatge. Una gran alternativa per a les creps i una forma d'alimentar un quall útil dels que en forma pura no els agrada.
Cuines de formatge - una recepta clàssica en una paella amb màniga
Ingredients:
- formatge cottage 9% de greix - 190 g;
- ou de gallina - 1 peça;
- farina de blat - 45 g;
- sucre de sorra - 2 cullerades. culleres;
- pols per a forn - 5 g;
- manga - 50 g;
- sal.
Preparació
Agreguem formatge cottage, aboqui-ho en mango, pols per coure, conduïu l'ou i remeneu bé. Deixeu de reposar durant 30 minuts per fer que la taques s'inflote. En el recipient, vam abocar en farina, posem una cullerada de massa de quallada i formem un pastís de formatge. Fregir-ho fins que estigui roig en oli vegetal.
Boliques de formatge amb màniga i pomes - recepta
Ingredients:
- farina de blat - 3 cullerades. culleres;
- formatge cottage - 450 g;
- mantega natural - 30 g;
- croup de sèmola - 2 cullerades. culleres;
- sosa - ¼ cullerada;
- sucre de sorra - 30 g;
- pomes dolces i àcides - 2 peces;
- ous de pollastre - 1 peça;
- sal - pessic.
Preparació
Primer preparem l'ompliment: netegem la poma i es trituren en petits cubs. Fregir amb mantega de crema. Al final, afegiu mitja cullerada de sucre, barregeu-lo i traieu-lo del foc. En un recipient, remeneu l'uniformitat a l'ou. Afegiu vainillina, sal i una cullerada de sucre. Torna a barrejar Connectem l'ou amb formatge i refresc. Abocem la farina, afegiu el mango i pastem la massa. Resultarà lleu i lleugerament enganxosa. Li donem mitja hora insistir que els groats s'inflen. En el tauler, aboqui una mica de farina, cullera per recollir una massa de massa, bolcar la bola i convertir-la en un pastís pla. Posem el farciment al centre, tornem a rodar la pilota, unim les vores i formem el pastís de formatge. Fregui-les fins que estigui roig.
Delícies cua amb màniga
Ingredients:
- crema agra - 1 cullerada. cullera;
- formatge cottage - 270 g;
- sal: una mica;
- sèmola - 40 g;
- gran ou de gallina - 1 peça;
- sosa - ¼ cullerada;
- sorra de sucre - 50 g.
Preparació
Formatge Razirayem amb ou, afegiu soda, sal, crema agra i sucre. Abocem al mango i remenen bé. A continuació, donem mitja hora per aixecar-se. Aboqui un poc de mango en un recipient per preparar. Recollim una mica de cullerada de massa de quallada i col·loquem en un bol amb màniga. Desplaceu-vos, arrossegueu la bola i, a continuació, premeu-lo a la lleugera. Fregir el formatge a banda i banda amb oli.
Boliques de formatge amb màniga: una recepta clàssica al forn
Ingredients:
- manga - 5 cullerades. culleres;
- ous - 2 peces;
- formatge cottage - 500 g;
- sal;
- farina de blat - 70 g;
- sucre.
Preparació
El formatge fresc es frega amb rovells, sal, sucre, farina i màniga. Al final, introduïm els blancs assotats. A partir de la prova rebuda formem boles, premem una mica i col·loqueu-les a la safata de cocció. A una temperatura moderada, coure fins al rouge.