Us recomanem que feu una amanida interessant i saborosa amb pebre búlgar, que fins i tot en els dies freds d'hivern us recordarà la propera primavera.
Recepta d'amanida amb pebrot
Ingredients:
- beans en conserva - 1 producte;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- bombeta - 0,5 pcs.
- all - 1 dent
- fulles d'enciam;
- olives sense pous - 200 g;
- oli d'oliva - 3 cullerades. culleres;
- espècies.
Preparació
Anem a esbrinar com fer una amanida amb pebre búlgar. Així, amb fesols en conserva i olives negres, escurceu suaument el líquid. A continuació, talla les olives a mitges, trosseja el pebrot, trosseja-les en cubs, trosseja les cebes i trosseja l'all. Posem tots els ingredients en un bol d'amanida profunda, afegiu-hi fulles d'amanida, condimenteu-vos amb oli d'oliva i afegiu sal al gust. Es barreja tot a fons i serveix l'amanida preparada a la taula.
Amanida "Boyarsky" amb pebre búlgar
Ingredients:
- pernil de pollastre - 300 g;
- cogombre fresc - 1 peça;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- champignons en conserva - 200 g;
- formatge - 100 g;
- Prunes - 5 peces;
- ou - 3 peces;
- maionesa i verds.
Preparació
Primer hem de preparar tots els ingredients. Per fer-ho, cogombre fresc, pernil i pebre búlgar tallat en tires fines. Podem aixafar els bolets amb plats, bullir els ous, endurir-los i netejar-los. A continuació, el formatge i els ous es freguen al ratllador. Les prunes estan cobertes d'aigua bullint escarpada, retira la pedra i es talla. Ara connectem tots els ingredients preparats, ompliem maionesa, barregem, espolvorem amb herbes picades i servim.
Amanida amb carn de res amb pebrot
Ingredients:
- tomàquet - 2 peces;
- polpa de carn - 400 g;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- all - 4 graons;
- oli d'oliva - 4 cullerades. culleres;
- salsa de soja - 2 cullerades. culleres;
- formatge - 100 g;
- vinagre balsàmic - 1 culleradeta;
- espècies;
- verdures de julivert.
Preparació
Bullem la carn de res amb aigua salada, refresca-la, talleu la carn en petites beines i poseu-la en un bol d'amanida.
Sense perdre el temps, processem el pebre búlgar, es renta i es trosseja una fina palla, deixant totes les llavors prèviament. Ara poseu-la a la carn, ompliu-la d'un adob i barregeu bé. Afegiu els tomàquets aixafats, el julivert picat, escampeu-lo amb formatge ratllat i serviu una amanida preparada a la taula.