Els arándanos són estimats en sucre des de la infància. El sabor subtil i fantàstic d'aquesta dolça delicadesa, que simplement es fon en la boca i explota amb una mica de frescor, va ser recordat per molts. La cirera amarga, embolicada en un dolç núvol de sucre en pols, és un postres sorprenentment saborós.
Els nabius no són només baies, també són una excel·lent medicina, una excel·lent font de vitamina C. Aquesta baia és necessària per a nosaltres en la temporada d'infeccions i refredats. Entre tots els mitjans per augmentar la immunitat dels nabius no hi ha igual! Millora l'apetit, normalitza els processos metabòlics del cos. Perfecciona perfectament els vasos, normalitza el nivell de colesterol, evita la formació de coàguls de sang, càlculs renals, bufeta.
En forma de "boles de neu", els nabius porten una indescriptible delícia no només als nens, sinó també als adults! En algunes botigues es troben petites caixes amb aquests dolços. Però els àvids amants d'aquesta delicadesa, proposem cuinar a casa. A més, no és gens difícil! Parlem de com cuinar els nabius en sucre?
La recepta dels nabius en sucre
Ingredients:
- baies de nabius - 300 g;
- sucre en pols - 150 g;
- ou - 1 peça;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera
Preparació
Com fer cranberries en sucre? Per preparar aquesta increïble delicadesa nevada, prenem baies grans, denses, rentades, ordenades i assecades amb una tovallola. A continuació, procediu a preparar l'esmalt. Per fer-ho, separem la proteïna de la rovellada i bata la proteïna a fons fins que es forma una escuma blanca. El pols de sucre es tamisat, afegiu-hi un poc de suc de llimona i ho barregeu tot. Afegiu gradualment els blancs en pols i pols i batre. Com a resultat, hauríeu d'obtenir un esmalt gruixut i final. Abocar-lo en un bol, abocar-ho amb nabius i barrejar-ho molt suaument. En una safata plana, aboqui el sucre en pols i estén una culleradeta d'una baia, deixant-les anar amb pols. Premeu acuradament, per tal de no danyar i desmenuzar els nabius. A continuació, en una altra safata, abocarem una mica més de pols i lleugerament secs, però encara els dolços humits, tornem a funcionar. Feu això fins que la bola amb la baia augmenti significativament en grandària i no es torni completament seca. La delicadesa acabada es va traslladar acuradament a una safata de cocció seca i es va enviar a un forn calent a 45 ° durant 25 minuts.
Els nabius secs a la part superior tornen a esquitxar-se de sucre en pols i es guarden en un got tancat i ben tancat. Tractem aquesta fada i delicadesa màgica als nostres familiars i amics, sense revelar la recepta per cuinar. Que sigui el nostre petit secret!
Recepta de nabiu, puré de sucre
A més dels dolços, podeu fregar els nabius amb sucre i obtindreu una altra delícia útil i saborosa, que podeu utilitzar com a melmelada, preparar la fruita i afegir-hi els postres.
Ingredients:
- cranberry - 1 kg:
- sucre - 1 kg.
Preparació
La recepta per elaborar nabius amb sucre és bastant senzilla. Les baies es classifiquen amb cura, es renta sota aigua freda i s'esmunyen en aigua bullint durant 10 minuts. Després, alhora, tornem al colador i esperem fins que tot l'excés de drenatge líquid. Les baies preparades barrejades amb sucre, es posen a foc i s'escalfa fins que tot el sucre estigui completament dissolt. Després d'això, col·loqueu la massa en pots estèrils secs i esterilitzeu durant uns 30 minuts. Ho arrossegem, ho deixem al capdavant, emboliqui-ho correctament i deixeu-ho en tal condició fins que es refredi completament. Això és tot, els nabius ratllats amb sucre estan a punt! Teniu una bona apetit i bona salut!