La cocció amb fruites és increïblement deliciós i fragant. Cuida't a tu mateix ia la teva família i fes un pastís amb albercocs al iogurt. Us explicarem interessants receptes per a la seva preparació a continuació.
La recepta de pastís amb albercocs amb iogurt
Ingredients:
- petits albercocs pelats - 12 unitats;
- kefir - ¼ de tassa;
- ous - 3 peces;
- sucre granulat - ½ tassa;
- farina de blat - 500 g;
- sal - 1 pessic;
- mantega 73% de greix fosa - 70 g;
- pols per a forn - 5 g;
- Vanillina - ¼ cullerada.
Preparació
Quan treparem pastissos amb albercocs, utilitzarem un motlle amb costats extraïbles de 19 cm de diàmetre, lubricar-lo amb oli i tapar-lo amb pergamí. Amb un avanç de 200 graus, escalfem un forn. Entrem al plat profund dels ous, afegiu-hi sal, aboqui sucre i ho barregeu tot amb un mesclador. Fem una mantega pre-fos i necessàriament refrigerada. Aboqui la vainilla i remeneu bé. Connectem la pols amb la farina i aboquem la massa seca a la massa d'ou. Remeneu-ho per fer una massa gruixuda. Col·loqueu la massa en un motlle, poseu la meitat dels albercocs, premeu-les lleugerament i cuideu-les durant 40 minuts.
Ingredients:
- ous - 3 peces;
- sucre - 1 tassa;
- kefir gras - 1 tassa;
- farina - 1 got;
- refresc d'aliments - 5 g;
- oli vegetal refinat - 130 ml;
- albercocs - 300 gr;
- sucre en pols.
Preparació
Venim bé els ous amb el sucre amb un mesclador. Amb un poc fi, aboqui l'oli vegetal sense olor, kefir i torni a barrejar bé. Afegiu la soda, que s'extingeix amb vinagre, farina i pastar la massa, que surt de la densitat mitjana. Agreguem meitats d'albercocs pelats i amb cura, tractant de no danyar els fruits, es barregen. La forma està coberta de pergamí, s'aboca una massa i s'envia a un forn preescalfat. El pastís preparat es frega lleugerament amb sucre en pols.
I que el pastís no estava massa humit i pesat, és millor fer que els albercocs siguin lleugerament verdosos.
Pastís gelat amb albercocs al kefir
Ingredients:
- ous de pollastre - 3 peces;
- kefir 3,2% de contingut de greix - 1 tassa;
- farina de blat - 700 g;
- sucre - 1 tassa;
- mantega cremosa 73% de contingut de greix - 90 g;
- vainillina - 5 g;
- refresc d'aliments - 5 g;
- albercocs - 450 gr.
Preparació
Els ous es bateguen amb sucre, aboqui kefir, afegiu sosa, mantega suau, vainillina i aboqui la farina. Pastar la massa. Aboqui la meitat de la massa al motlle. Posem els albercocs pelats des de dalt. A dalt amb la resta de la massa. Posar la forma al forn, precalentada a una temperatura de 180 graus, i deixar-la durant 45 minuts.
Pastís de kefir amb albercoc en multivari
Ingredients:
- farina de blat - 2 tasses;
- sucre - 1 tassa;
- bicarbonat de sodi - 5 g;
- kefir gras - 1 got;
- Sucre de vainilla - 1 paquet;
- ous de pollastre grans - 3 unitats;
- albercocs - 300 gr.
Preparació
Kefir, escalfat a temperatura ambient, abocar-lo en un recipient profund, abocar-lo i barrejar-lo. En un altre contenidor